標題:
[中式食譜]
炸醬
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-19 02:04 PM
標題:
炸醬
% w2 S) F2 K; ? P6 \+ F1 W
材料
/ Y) r2 f6 E- T6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豆乾丁.....3塊
X* g+ L2 J( U1 G; R公仔箱論壇
蔥末.....15公克
' E# t% ?6 ~- Y* i
蒜末.....20公克
* H8 ^ R/ e! Z/ Rtvb now,tvbnow,bttvb
絞肉.....450公克
+ y9 |$ ?: N$ K
豌豆仁.....20公克
4 \* x$ q( k' |. w! o6 n2 G3 g$ _
紅蔥頭末.....少許
- r: J9 i6 y9 w8 \/ s! r$ o% F! G" ^* U
5.39.217.77/ ~* b5 t; J6 O. b/ M
# ~% T: H" Z3 N- j5.39.217.77
調味料
/ @6 I. g5 o) ~" Y2 j/ j/ K# D5.39.217.77
水.....300㏄
5 K5 w0 n1 S; K9 b: X, k
砂糖.....1茶匙
" `0 t! @; s9 M! H: E公仔箱論壇
豆瓣醬.....1大匙
+ a) o) C0 F1 |8 Y+ htvb now,tvbnow,bttvb
甜麵醬.....3大匙
% G1 W& q0 z% H* m$ e c& u) J$ p
太白粉水.....少許
9 [; ?: A7 P8 U
( ^: c0 L' S6 H8 L# jtvb now,tvbnow,bttvb
9 E2 e l9 e; y* ?4 @1 ]
作法
tvb now,tvbnow,bttvb, ?) I0 k0 {9 F; k+ A, h; v; y0 D
1. 取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
% R. z" Y# c0 a6 H. Dtvb now,tvbnow,bttvb
, F& [/ S- M8 H
2. 在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
; X$ {7 S" A& z( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Z9 c- b# [7 o: ptvb now,tvbnow,bttvb
3. 再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。
0 o; \- \6 D) k4 N3 D+ G2 Mtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
