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標題: [甜品] 法式長泡芙 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-11-18 05:53 AM     標題: 法式長泡芙

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-18 05:55 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S! [2 C5 `1 J4 Z6 X% L  L
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材料:
4 ]0 ^, ?: M, x' R8 n3 K雞蛋.....4隻
! x+ |, M( ?* O" B' y  ]) m& v5.39.217.77水.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w4 y  t) B1 C1 @
牛油.....50克
9 n4 \9 |: k! S2 k$ b0 s# _' uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4茶匙5.39.217.77' u6 B  \/ V0 a& ?4 y2 o; J( H
牛奶.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~/ Z0 I; |7 r! K  r% t' [' Q+ b
白砂糖.....1湯匙
0 Y1 u" X2 w1 o+ V公仔箱論壇低筋麵粉.....100克
/ ?. s$ d& k2 r  w公仔箱論壇Chipped Cream.....適量公仔箱論壇+ V5 r% p9 F+ I3 ~) ]

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做法:
2 J* T; C: P. J/ S  |* @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 放牛奶及水入煲。- z2 c$ `7 U2 v  W) A/ u  \

* V5 r8 |$ [4 }# @: I1 X; U5.39.217.772. 下牛油拌勻,煮熱。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s+ M: ~5 x' |9 c
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3. 下砂糖、鹽拌勻。5 _6 L! w% X* z# C9 i  S8 |7 g% i
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4. 麵粉分三次下,慢慢拌勻成黏稠狀,離火。
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5. 三隻蛋分三次下,拌勻至黏稠偏稠身的麵糊。
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: T0 ]5 Y0 @3 e6 A/ c  {tvb now,tvbnow,bttvb6. 下1/2隻蛋,大力拌勻。6 P0 F. h$ L. v6 I) e9 P

9 u# H1 C& g. s  }$ N. M5.39.217.777. 將麵糊放入唧袋(請用寬口唧嘴)。
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8 J2 G2 r* `" d! }3 ^) V公仔箱論壇8. 將麵糊即在焗盤上,唧成長條形,放入預熱175度的焗爐焗25分鐘。公仔箱論壇- s+ V! {" z9 u/ a4 q, K( p! n
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9. 焗好攤涼,用小刀打平切開泡芙,中間塗Whipped Cream忌廉即成。





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