標題:
[中式食譜]
蟹柳蕎麥麵
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-18 05:01 AM
標題:
蟹柳蕎麥麵
/ Y' M: o! z, e: w! Z$ i6 g' m5.39.217.77
材料
公仔箱論壇8 w9 e* z3 d/ e* C1 B0 i( m
蕎麥麵....120克
tvb now,tvbnow,bttvb% `/ Q( W, ]4 M1 m
甘筍[切絲]....50克
tvb now,tvbnow,bttvb- W2 `% j2 L, i0 i5 i' K8 f
蟹柳[撕成絲]....90克
6 r/ s. M K7 _6 K9 l9 Q. {( F) R
烤香芝麻 [隨意]....1湯匙
x2 Y' v- u6 e2 ~, W$ J
$ Q! _3 O! c& C* E9 L8 O: q公仔箱論壇
5.39.217.77 I- n( t- f& z+ q6 U' S C
調味料
% g8 @4 L2 K4 {# O2 I
黑醋....2茶匙
# t. N- Q P9 J* H% T5 d: ?
金醬油....3湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w v2 X9 X- \5 ` b2 H6 k I6 l
純正芝麻油....1湯匙
公仔箱論壇! f% V- a5 |8 T9 f; I
" k6 _( U# U, A( s, {' Y# w4 f& L0 a
2 g/ {. `% M: G/ O/ ~0 k
程序
# B9 u5 x2 `5 z2 B6 Etvb now,tvbnow,bttvb
1. 將蕎麥麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，取出浸入冰水中， 瀝乾後排放大碗內。
5.39.217.77" H0 {; y! S$ b# A" U# y
tvb now,tvbnow,bttvb9 r9 N1 A! B! F* x) d( v7 ]4 |2 C
2. 將蟹柳、青瓜及甘筍，排好在蕎麥麵上，放入雪櫃冷凍。
5.39.217.77' a. }6 c+ r- L ~8 s, p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z$ e& r1 C8 `! U* ]2 [( f) s2 N
3. 吃時下調味料拌勻，灑上烤香芝麻。
* Q: c# F* M- D# a5 Z# o" r# f% H# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ y7 k/ J! x$ A" I
5 d0 S" l; L0 x* K( T( q
貼士
' N# w5 A! S6 }/ i1 j
1. 蕎麥麵煮熟後浸入冰水中才可保持彈牙爽口的質感。 2. 以金醬油酌量加醋及麻油便可輕易調成冷麵豉油，另外亦可加日本芥辣。
5.39.217.77* ^% W, q4 g7 G* R# }
+ C0 h6 r$ M F Y! ?) h9 ~
# K0 Q- t8 C6 @$ R6 r# j5.39.217.77
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
