標題:
[中式食譜]
冬菇雞粒蒸豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-18 05:00 AM
標題:
冬菇雞粒蒸豆腐
@. b" X& Y2 {- S
材料
5.39.217.77" m r1 |" q) Z' L& }9 j; i: k e
青豆....50克
tvb now,tvbnow,bttvb% `8 w& W! S4 O6 t! z: W
雞肉[切粒]....120克
5.39.217.771 d& g( t, H; y' E
豆腐[切厚片]....350克
# a- O) w) N/ Y& r: Q) |
浸軟冬菇 [切粒]....2隻
tvb now,tvbnow,bttvb1 j, F, N1 [! S6 Z( o/ c
" W, o6 I/ a. N! ]+ x
' r0 o1 P+ g' F, y* {% m' g9 Otvb now,tvbnow,bttvb
醃料
0 C9 e6 A: ~4 u, }
粟粉....1 茶匙
T2 z0 \. P' x" D5 e/ N( ]0 A
純正芝麻油....1 茶匙
. F2 t( I6 j5 ]# s1 ?7 I$ U' a
舊庄特級蠔油....1 湯匙
# j: @+ L! O( m) |: x7 q h
% U9 K0 M: [. I公仔箱論壇
4 M: M3 o% B# D- U
芡汁
3 T+ q* N0 t7 E% U8 y' d5.39.217.77
水....6湯匙
公仔箱論壇0 S+ }% G" H. Y7 E& h- ~
粟粉....1/2茶匙
+ r- \& r7 g4 \# p7 U
舊庄特級蠔油....2 湯匙
& E) ]' v: z5 M/ @公仔箱論壇
公仔箱論壇1 R! }. K, }3 r% o% k( R5 ^
+ a9 P$ N& ?3 @: Q% F/ P7 q" ]& m; h公仔箱論壇
程序
- e+ g Y5 r- W7 K* z公仔箱論壇
1. 雞肉及冬菇與醃料拌勻。
9 b1 b+ |1 Z/ u; N0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 z2 _0 C: X. J* i
2. 豆腐放在碟上，雞肉及冬菇排好在豆腐上，用大火蒸10 分鐘至熟。倒去多餘水份。
5.39.217.77& U D- Y; a) S
% s z3 Q8 D" i5 }8 }: ~- t7 F公仔箱論壇
3. 燒熱1湯匙油，下芡汁及青豆煮至熱透，淋在豆腐上。
, w; Z& l. r0 p- A& \- P4 Y& u5.39.217.77
' A! L% |( \$ U8 e* \
9 [% Z, k8 s5 i/ C3 U/ S8 B0 X
貼士
5.39.217.77% N7 M( |+ Y& J: y
蠔被稱為‘海中牛奶’，蘊含豐富蛋白質。炒蛋時加點李錦記舊庄特級蠔油，即時提升蛋的鮮甜味，家人吃得更滋味。
5.39.217.773 V% r& I7 K3 `8 z0 N6 i! w" `
公仔箱論壇0 `+ r1 b6 Z, W2 u8 G. L
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
