標題:
[甜品]
草莓意大利奶凍
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-17 05:50 AM
標題:
草莓意大利奶凍
本帖最後由 nt1972 於 2015-11-17 05:51 AM 編輯
, X) ]' I# w% @; p. B9 [# Ztvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇& m. }' i" ?( L
材料（4-6杯）
, Q; R2 b2 d- m
魚膠片.....5克
tvb now,tvbnow,bttvb) o4 F) N# y6 Y$ B* G" W. m
細砂糖.....30克
tvb now,tvbnow,bttvb! K, `9 i5 r7 L4 |3 z
士多啤梨.....適量
9 {7 w; Q D& u5 }! U5 P$ F( y6 W: Btvb now,tvbnow,bttvb
牛奶.....150毫升
$ X8 l. V A) L1 N3 P
淡忌廉.....150毫升
公仔箱論壇 ~0 z5 m1 O/ [! Y, G6 r
士多啤梨果醬.....4湯匙
+ u* ~ k; S7 B4 ?% Atvb now,tvbnow,bttvb
8 ?4 d- o: C( {, K5.39.217.77
" C( \; W; t4 ?9 Y+ e# Y5.39.217.77
做法：
tvb now,tvbnow,bttvb+ c2 f% r/ T( T1 G9 Y! F
1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。
. R' c; y! z$ P4 `- {
$ q* y) H3 O6 ~. Q4 o
2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。
( A p. L7 _! I' t% k+ z5.39.217.77
1 H6 b6 A+ p% b9 z F: v: K公仔箱論壇
3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。
7 r8 ^) ]! Y: D/ \4 e+ A% B公仔箱論壇
$ q8 [6 L% Y: o
4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。
6 x: [& f: h: m7 F公仔箱論壇
- C- E" R& K0 a2 g* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。
: P0 A: A t4 g; W, O4 }
: ^7 E+ Q8 N1 [$ [& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% b1 ~, b8 h- B" E w. F; @: E) H
貼士：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X. l7 @$ C% P
1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。
/ d& P8 Z5 l; |
7 W$ {- r' @: U+ J2 Q4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。
6 M2 r; y; T1 s) itvb now,tvbnow,bttvb
2 M: i# G$ D+ N0 }tvb now,tvbnow,bttvb
3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
