標題:
[中式食譜]
燒酒雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-17 03:59 AM
標題:
燒酒雞
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _1 ?. i. L9 Y% `$ G
5.39.217.77; N' b, c: B8 G7 Z K h
5.39.217.77) |/ ]9 j( K5 N V3 r% f
食材
9 e' Y) X! E6 ]! utvb now,tvbnow,bttvb
清水.....2瓶
8 E* ~( w1 r( W' W
蛤蜊.....400g
" L2 j8 f2 P% c- ]
金針菇.....1把
: v0 R4 C; t( q; A2 }# M, y! c3 \
米酒.....1.5瓶
5.39.217.773 l; z# ]2 }$ F
山雞肉(半隻).....950g
# _& `0 e: n( C h( d, x' Z公仔箱論壇
! i$ b, i8 i ]* [3 f( P4 G# D- C5.39.217.77
1 o+ s. R3 \7 N7 r# S& z
做法
5.39.217.774 ^* Z( L& H/ J: n$ K! E
1. 雞肉切塊
% M" T1 C/ ^5 A6 j Y7 h) I9 ]
/ \, x1 S* {- E
2. 市售燒酒雞料理包用水沖洗,放入土鍋中,倒入紅標純米料理米酒轉大火燒滾,再倒入清水
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [" i1 ]# F2 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R# c9 _. N) V
3. 另煮一鍋水,水滾後放入雞肉煮至由紅轉白
; u. i4 w# |8 p$ t8 W, M- T9 \* g- w, d
3 M" U3 |' n$ \( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 土鍋裡的水煮滾後,放入雞肉續煮5分鐘,改轉小火蓋上鍋蓋悶煮20分
! i3 f- Z6 t* ]0 [5 p公仔箱論壇
9 u0 R' F9 K3 F" \5.39.217.77
5. 放入金針菇 蛤蜊,待蛤蜊開口後即完成料理
公仔箱論壇+ j3 j7 G, |$ S- Q x
% r% d. C$ W# A: `
6. 加入紅標純米料理米酒烹煮的湯頭溫醇不嗆口,散發迷人藥膳與濃濃的米酒香，雞肉鮮甜口感Q嫩,沾些自製醬料搭配食用
% p; `, f+ g3 P$ [$ f/ d& v4 A5.39.217.77
4 h' s$ W2 M. ~0 p
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77; N' b, c: B8 G7 Z K h