標題: [中式食譜] 燕麥煙三文津白 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-16 05:31 PM     標題: 燕麥煙三文津白

材料:        
" U. V, g0 [' m9 [  L9 V/ v! |/ I: V黃芽白（洗淨，切長條）12安士、煙三文魚（切小塊）2安士、紅黃綠西椒（切粒）1量杯、即食燕麥粒（熱水浸軟）半量杯、上湯1量杯、芝士片1片、清水1/3杯
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麻油少許、胡椒粉少許、生抽2茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb) e* `3 ^1 ~7 r& O/ N6 z. I
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做法:         " D2 H4 V* H/ L3 L
1.黃芽白下白鍋以中火烘炒一會，下1/3杯清水及2茶匙生抽，合蓋以中慢火焗煮至軟身熟透，取出排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb- D8 w8 u6 I$ x
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2.煙三文魚及西椒粒炒合，加入芝士片煮溶，放入上湯、燕麥煮沸，再煮2分鐘。% R4 Y% C$ r# k; Q/ Y, w9 I

  c: n" f# _+ h1 M& ^8 k- {! L! ?# K公仔箱論壇3.注入生粉水埋芡，下麻油、胡椒粉煮勻，淋在黃芽白上即成。

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