標題:
[中式食譜]
金不換冬薑香橙排骨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-16 05:30 PM
標題:
金不換冬薑香橙排骨
材料:
' h! o4 |9 i4 Z# [6 ^# f0 P# L5.39.217.77
排骨14両、冬薑1両、鮮橙1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉2湯匙、上湯半量杯、魚露2茶匙、金不換1量杯
tvb now,tvbnow,bttvb k- w; J# U6 U+ Y, T. b
1 ]% J! p9 i* P! F公仔箱論壇
& c M+ @! x) ^
調味醃料：
; h$ ?4 Z, J) b; N. e" i( jtvb now,tvbnow,bttvb
生抽1湯匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
" s$ z1 s4 R0 E& T
. }$ G- p6 E, w i% z9 y ~
5.39.217.779 \* w/ d4 S; C/ A' O
做法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @6 t* B# \" r) n
1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘。橙切去表皮，取橙肉切粒備用。冬薑切斜薄片，用熱水浸軟備用。
( ~9 P: y3 P2 U2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 I: `, F5 j* P+ q2 @4 ?
2.排骨撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出備用。
. ~: z8 o/ Y; M2 g7 h0 S5 e
( D0 e5 c7 O/ B- D2 Y1 _
3.蒜蓉、乾蔥蓉下鍋煎香，加入排骨及橙粒炒合，注入上湯、魚露煮沸，放入冬薑，以中慢火煮至收汁，下金不換兜勻即可上碟。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
