標題:
[健康資訊]
隔夜茶會致癌？能喝嗎……？
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-16 01:53 PM
標題:
隔夜茶會致癌？能喝嗎……？
網路盛傳：「喝隔夜茶會致癌？」、「隔夜茶有毒」的傳言。
0 h/ C6 B$ w) s; @9 t5 L- R% @
+ I) |( z8 a; H2 c# \, q+ S8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
但是，也有一些傳言指出，可以使用隔夜茶漱口，讓口氣清新，如果隔夜茶有毒，就不可能有這些效果了，所以，「隔夜茶會致癌、有毒」的真實性是如何？
tvb now,tvbnow,bttvb/ e( ?' p! o/ Y! U6 X! {) T& x+ I
公仔箱論壇7 I. i Y$ T8 k s! U: Q
tvb now,tvbnow,bttvb* K* w. X& l. G' O! m7 R
近來坊間有「喝隔夜茶會致癌」、「隔夜茶有毒」等傳言，到底有沒有科學根據呢？
' K( |0 s0 B9 t* X. L4 S
$ _1 k v/ _8 i2 N
「茶」乃中國數千年以來的養生飲品，有利尿、提神醒腦、消除疲勞、增強耐力等藥理效果。尤其隨著近年來健康食品的盛行，茶的保健功效已受多數民眾所認同，「喝茶有益健康」的觀念亦隨之普及。
6 z+ p9 B; L2 Z" U
, w6 x, ^! M! M* O
隔夜茶有毒無研究證實 即泡即喝最適當
( |5 H. z2 a3 w& j( @/ e1 z
但是，近來坊間有「喝隔夜茶會致癌」、「隔夜茶有毒」等傳言，到底有沒有科學根據呢？營養師表示，其實這是錯誤的觀念，目前並無研究證實隔夜茶會致癌，但仍建議「即泡即喝」最適當。
6 ~4 ]6 V' i1 ] @* V. b
1 A# v* p9 t4 T5 |: u) u: J* }5.39.217.77
營養師表示，茶葉中含有糖類、蛋白質、氨基酸……等營養物質，茶葉沖泡過後之茶湯如放置過久，除了維生素大多已喪失外，易有微生物孳生之虞，進而導致茶湯變質酸敗，如果遇有害病菌更會影響到身體健康。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C& }" d& @1 S" y
8 E8 d( t. h, E# u
茶湯放置時間過久 茶鹼釋放量恐增加
8 i( F7 U- t r. v3 F
另外，值得注意的是，茶湯所含的茶鹼與單寧等物質的釋放量，也因為放置時間過久，而有過高之外，其中對於茶鹼敏感者，也可能會導致心律不齊，增加心臟負擔等副作用。
9 c7 k2 R# g$ b! h公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb4 D! @" w( G1 ]; ^) v
- l0 }6 B b( S2 U* }3 q- Y, }
茶湯所含的茶鹼與單寧等物質的釋放量，也因為放置時間過久，而有過高可能。
3 D" M& [' Y5 k公仔箱論壇
公仔箱論壇) C6 G, X+ j. y! C7 V; ~
營養師表示，要發揮茶的功效，以及品嘗茶的真正味道，仍然建議，雨以即泡即喝為佳，畢竟茶湯放久了，茶內的茶多酚、維生素C等營養成分會減少。
7 H8 Z# b$ _0 m, Mtvb now,tvbnow,bttvb
{ q% R; A3 o% C' W4 k, U) E# X' J; ctvb now,tvbnow,bttvb
隔夜茶的其他妙用
( c+ B1 Y: o6 \. k" @公仔箱論壇
至於隔夜茶有什麼利用價值？根據了解，有的人習慣在清晨刷牙前後或飯後，含隔夜茶漱口，可保持口氣清新，甚至可消除口臭；另外，也有人使用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能止癢，還能防濕疹。以及做菜後，用隔夜茶水洗手，除去手上的魚腥和油膩。
2 o, w0 G' q# k! l( j
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb* K* w. X& l. G' O! m7 R