標題: [食肆地點] 逾半世紀豆腐店滑溜如昔 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-15 04:37 AM     標題: 逾半世紀豆腐店滑溜如昔

飲食界一年一度盛事米芝蓮公佈名單，新增街頭小吃項目。於澳門屹立五十餘年，家喻戶曉的榮記豆腐，榜上有名絕對是意料之內。# E9 y: [+ u7 O9 {0 D/ G& v

4 i: D' r) W3 t( t$ k' q公仔箱論壇剛於澳門百老匯大街開設第八間分店，豆腐食品種類多，豆漿、豆腐麵、豆腐花……通通都有。製作豆腐的方法，由始至終，堅持以蒸餾水生磨黃豆，也是豆腐滑不溜口的秘訣。
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4 j2 E# v3 x" n# s8 Q$ E5.39.217.77豆腐麵必試，坊間很少供應。蛋麵上鋪滿滑溜豆腐，吃起來沒有違和感覺，是街坊最愛；豆漿用明火熬煮，雖較一般豆漿多花六倍時間，不過入口順滑鮮甜，物有所值。還有一碗像車仔麵的大全餐，份量可供二三人享用。豆腐代替粉麵，加有牛柏葉、滷水雞翼、鳳爪等多款餸料，豆腐盡吸餸料精華味道，十分出色。
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. z7 m/ B! ?7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐麵$28; h, q7 J4 {0 S) Z$ O; Y. f
豆漿$15
0 m9 t% q4 e. Z5 U公仔箱論壇全餐(大)$168
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$ M! V+ }; y' }- x" ]tvb now,tvbnow,bttvb榮記荳腐麵食(果欄街分店)公仔箱論壇4 ~8 `6 o% u; @0 m. I+ [
地址：澳門果欄街/ O' }( ^4 {, ^8 g  x
營業時間：星期一至日8am-6:30pm
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榮記荳腐(百老匯大街分店)- A% F3 ~1 q) j5 @
地址：氹仔澳門百老匯百老匯大街

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