標題:
牛肉干/球
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作者:
reithway
時間:
2008-5-25 09:39 AM
標題:
牛肉干/球
牛肉干
/
球
5 c' R& Z5 `4 [& X, i' S% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛肉
一
lb.
: Y; Z: E, x, K
清雞
湯一罐
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糖
2-3
湯更
8 @3 j; r" z" T$ M, ^. B% [7 P& ^公仔箱論壇
魚露
2-3
湯更
5.39.217.77% q$ m# S+ {* X6 x! r
% _/ D& L5 k7 P* \3 Y5 ]公仔箱論壇
牛肉加入雞湯
,
水一杯
. T) Z( x/ a5 f/ K5.39.217.77
煲至乾水放入雪樻一晚
公仔箱論壇! I$ @& w, z# _, R; e
把牛肉切成小粒
[
大小隨意
]
* s& A# m; o# ` W% Q
加入魚露
,
糖
慢火煲至乾水
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碎了的牛肉弄成球狀
.
便成牛肉球
.
不碎的便是牛粒
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放入焗爐焗至
6-9
成干
[
適合自己口味
]
9 v' e$ K; C$ a+ m- J1 N
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3 F1 e7 D# f: R8 _1 k! m, v$ ?5.39.217.77
牛肉干
….
另一做法
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牛肉
I lb
熟雪凍掂紋切片
[
一定要掂紋切
,
否則牛肉會碎
]
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加入清雞
湯
1
罐
,
水
1
杯
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糖
2-3
湯更
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魚露
2-3
湯更
4 |* |2 x0 p% P1 W
慢火煲至乾水
5.39.217.77$ b& p% F. F! }" a: e
放入焗爐焗至
6-9
成干
[
適合自己口味
]
公仔箱論壇5 L5 R z Q- ~% e1 m
沾
/
撈上甘草粉
" i, H1 M$ p/ [9 X& f7 M, g0 V公仔箱論壇
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