標題: [中式食譜] 咖哩椰汁雞炒米粉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-14 04:47 AM     標題: 咖哩椰汁雞炒米粉


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3 U: Y: A: T& F& l# L0 d6 \+ [5.39.217.77材料5.39.217.77( [' i! z: n0 p
水.....200㏄5.39.217.777 w+ A  a2 b+ |) X
椰奶.....1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w% h9 I2 f! J. @/ g% M8 G5 x4 L
香茅.....1根5.39.217.77% Z0 @- _3 L' K0 Q
洋蔥.....30公克
6 I( f3 H5 F$ M. P1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜.....50公克公仔箱論壇; M( y# Z% i) n7 [# ]- w1 d
紅椒末.....少許
, k: \2 ~  t/ ^tvb now,tvbnow,bttvb紅咖哩醬.....1茶匙公仔箱論壇0 D9 ^4 d* P! S% [( ~9 X
雞腿肉.....100公克
& z8 B7 u1 q: _7 `$ n2 J濕粗米粉.....200公克
" W7 z, W7 P# ]. U4 `! I公仔箱論壇5.39.217.77+ a9 B5 p! X. h( ^* `% M
tvb now,tvbnow,bttvb  N' x% U0 S! z' y
調味料
8 x9 ^$ S* |) {( I鹽.....1.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v: D/ r+ a- u/ Y7 J1 `( `* T
糖.....1/4茶匙
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: h6 I+ L/ e0 d; h! j5.39.217.77作法2 f7 q1 z, j% i, m8 t: N
1. 濕粗米粉放入滾水中，一滾起就撈出；雞腿肉切成小塊，放入滾水汆燙2分鐘撈出；洋蔥切片；青菜洗淨切段；香茅切碎，備用。
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: s: d" W1 d+ F* _  B4 {2. 取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入紅咖哩醬炸香，再放入作法1的洋蔥片與碎香茅，加入水與所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H# H) o* E" R+ e9 J. N' R
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3. 於作法2的原鍋放作法1的濕粗米粉與雞腿肉塊，倒入椰奶，蓋上鍋蓋以中火煮至湯汁略收，加入作法1的青菜段炒軟盛盤後，撒上少許紅椒末即可。公仔箱論壇, ]% ]0 T, h2 g+ q  }2 E$ X. `
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