標題:
[中式食譜]
咖哩椰汁雞炒米粉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-14 04:47 AM
標題:
咖哩椰汁雞炒米粉
: j* o3 E6 ?3 w' T$ `3 Y9 {
- {0 `* w# m/ \* f4 z
公仔箱論壇" e+ L1 |# Z* W) g# t6 _- ]
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e# g1 S- u& \# {1 D6 i
水.....200㏄
3 x6 B1 s2 l* U6 [+ F5 F, d3 @8 W
椰奶.....1罐
7 s9 b# e0 x6 c$ s; s" Y9 W
香茅.....1根
, B Q# T" e% S) d$ v1 k6 r5 J3 v6 `tvb now,tvbnow,bttvb
洋蔥.....30公克
+ {% P0 o- x6 ?" G( d公仔箱論壇
青菜.....50公克
, N' K. x' z8 Q3 c' {tvb now,tvbnow,bttvb
紅椒末.....少許
: ?8 D8 l) @5 j+ l公仔箱論壇
紅咖哩醬.....1茶匙
1 W6 g3 A6 v% @5.39.217.77
雞腿肉.....100公克
" K _/ y2 {* j( O% J+ b
濕粗米粉.....200公克
; w" C/ [3 O0 \, y公仔箱論壇
0 W& q1 W" o$ d! w4 J4 I4 y2 j
! D; O# ]: p7 F2 C/ K. k# W
調味料
# n& q. p2 A W1 b, z( q# x
鹽.....1.5茶匙
/ } }" _% \! p+ h, \
糖.....1/4茶匙
公仔箱論壇( k- S1 S) V7 D5 d: u0 ]7 ^& X+ Y
tvb now,tvbnow,bttvb& ? h4 o, ?! o0 {1 [) C
' B; o6 X2 t! R" }. ]公仔箱論壇
作法
V% G* V; X+ w9 Z% H J' e, N- O公仔箱論壇
1. 濕粗米粉放入滾水中，一滾起就撈出；雞腿肉切成小塊，放入滾水汆燙2分鐘撈出；洋蔥切片；青菜洗淨切段；香茅切碎，備用。
# c# A2 a- v1 U# C, t公仔箱論壇
2 R+ V6 z+ _& }. i( F- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入紅咖哩醬炸香，再放入作法1的洋蔥片與碎香茅，加入水與所有調味料。
& e; M4 X2 x( X, ^1 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F3 _3 h4 j( P d: u( Z( _$ S
3. 於作法2的原鍋放作法1的濕粗米粉與雞腿肉塊，倒入椰奶，蓋上鍋蓋以中火煮至湯汁略收，加入作法1的青菜段炒軟盛盤後，撒上少許紅椒末即可。
7 x1 Z1 c2 J& L* g% j
; q" [4 d) i% W2 M9 o: Ttvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
