標題:
[中式食譜]
蜜桃啤酒醬鴨翅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-13 12:45 PM
標題:
蜜桃啤酒醬鴨翅
公仔箱論壇( O# c/ F. E; T% N+ }
食材
5.39.217.771 q l! X# J' n( v8 ]# h
啤酒.....1瓶
) X& m0 G- I1 @2 `- d$ m4 g
嫩薑.....1支
0 b4 S* j; o! g; m y公仔箱論壇
蒜頭.....5顆
: b# m; D1 s: z7 s- z" n! Z5.39.217.77
鴨翅.....10支
6 ~& Z( N: R& X' N! v
大辣椒.....1支
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I1 f: L' I" q' b5 K
磨香料.....適量
( g3 N/ h2 d; o) y2 s& D UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o' O1 o6 L& I0 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q: b# c. j: b6 i6 j8 a
醬料
& j9 c; L) e, c% |# w3 ]8 E' ]4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
素蠔油.....1大匙
" k5 f9 r+ e$ S" g* i7 U
缸底醬油.....約100cc
5 G7 [. p1 ~5 v5 c2 S7 _5 W
咖啡冰糖.....約1.5大匙
5.39.217.77) q9 G2 _& s( Z5 ~5 T
% @4 D1 z' T! d" L0 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _( I- l! {( \
! q' |6 ?) u. l9 t' V7 ^. \/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作法：
公仔箱論壇5 Y. n" s# h, K+ ~3 S
1. 備料
; n; e; O, ]- U' q! ], k* S0 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P2 W" Z2 Q' l
2. 放入油於鐵鍋中，均勻搖動分布於鍋底，熱鍋後放入薑片、蒜頭、辣椒煸香
8 M6 L: ]9 w! F2 Q2 P0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ [" t& x, g: I& J公仔箱論壇
3. 接著鴨翅入鍋略煎一下
tvb now,tvbnow,bttvb% t# k7 T) ^5 J4 D1 B# |3 n
. y4 _+ `. G: Z7 {# g
4. 待兩面微微變金黃
tvb now,tvbnow,bttvb* M: C* P0 O7 y
" g# b: ~ b* @) j公仔箱論壇
5. 再加入醬料及蜜桃啤酒。醬料可依自家適合的調味鹹淡酌量調整
5.39.217.77% j6 z9 g! |: Z+ c; D" `8 f9 b8 A
! O; \3 S, [# N9 }* {" x' g
6. 待醬汁煮滾，翻一下鴨翅
& k4 V% `' o& n l% |' I7 ~ C2 k: M
5.39.217.778 z; n$ B5 Q5 r2 ?: ]
7. 轉成中小火並蓋上鍋蓋，滾煮中散發出陣陣的蜜桃香氣，待其醬汁收乾~
8 B3 d7 N! b8 b3 l9 d; m0 \8 _ y2 Y
6 U# r! z: V8 g5 ?, D9 ]tvb now,tvbnow,bttvb
8. 烹煮期間記得翻動鴨翅，才能充分得均勻吸收醬汁，約40分鐘醬汁略收乾即完成~
$ `7 c4 @5 N( {$ Y公仔箱論壇
: |# P J4 H8 |, a
9. 香甜的果香啤酒鴨翅完成，非常適合當下酒菜喔!
公仔箱論壇. Y9 e3 h( U, _
7 k L! K: ?' L- L
10. 放入冷藏，肉質更Q彈，淡淡的果香味非常棒
9 n9 \- S, i8 `tvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
