標題:
[中式食譜]
蜜桃啤酒醬鴨翅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-13 12:45 PM
標題:
蜜桃啤酒醬鴨翅
( R4 b% s$ e* b0 ~/ y' c/ B3 otvb now,tvbnow,bttvb
食材
& s7 P& |5 d# {- G. n5 J, F
啤酒.....1瓶
+ w' x) B8 _. ^0 V Q! } [9 V
嫩薑.....1支
% A+ ]1 r3 P) H& E6 k
蒜頭.....5顆
/ K6 O5 S' m/ ~( h( E$ T
鴨翅.....10支
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G- R/ ~5 k' t( k9 t; w
大辣椒.....1支
2 N0 G8 n/ F: a4 w1 d) Stvb now,tvbnow,bttvb
磨香料.....適量
+ y& x# R3 T5 U8 O; u: w# Z公仔箱論壇
! p% {$ A/ v3 {* F$ l% D: C5.39.217.77
' I$ J W2 B5 P7 k2 f
醬料
; I" I1 v( R: W
素蠔油.....1大匙
* G$ I- Q0 ^2 ` s- a
缸底醬油.....約100cc
/ a% l$ x- p' o& ?6 e$ t
咖啡冰糖.....約1.5大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^: ^; U5 F' D+ x1 M
公仔箱論壇/ \7 c7 e5 a7 m U# B5 J1 }$ f
- ] \( y7 G* @, X1 c2 C- Z公仔箱論壇
5.39.217.77+ {2 }7 D5 F& U* X- }& n7 R6 e9 q
作法：
) @' D0 J2 q3 |! _5.39.217.77
1. 備料
. N5 {" F9 ^+ Q4 Z: k; O8 `/ H9 Z3 N公仔箱論壇
/ [9 g9 U; S6 ], b, h公仔箱論壇
2. 放入油於鐵鍋中，均勻搖動分布於鍋底，熱鍋後放入薑片、蒜頭、辣椒煸香
tvb now,tvbnow,bttvb: p- w! o- ^1 g# s- c1 G% `: O
! A' \1 o6 b9 L$ J
3. 接著鴨翅入鍋略煎一下
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q/ c O+ \+ t0 P2 x
. `+ R2 S& \6 p$ l5 {0 p" _4 o5.39.217.77
4. 待兩面微微變金黃
" X$ n j6 V" E# N# `
8 ]8 P, f; L) c F0 [5 X# W
5. 再加入醬料及蜜桃啤酒。醬料可依自家適合的調味鹹淡酌量調整
tvb now,tvbnow,bttvb6 h5 l# R- ?8 ?
. \5 a- ^7 ~; U& w公仔箱論壇
6. 待醬汁煮滾，翻一下鴨翅
1 i' {, k/ o+ E; M0 z' E) B! J: M
tvb now,tvbnow,bttvb3 z9 t5 `0 v* g7 Q% q
7. 轉成中小火並蓋上鍋蓋，滾煮中散發出陣陣的蜜桃香氣，待其醬汁收乾~
+ a" X5 j# R1 p
. p) _2 H. R) ]tvb now,tvbnow,bttvb
8. 烹煮期間記得翻動鴨翅，才能充分得均勻吸收醬汁，約40分鐘醬汁略收乾即完成~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S6 a# V/ y! ^/ d& {0 p
tvb now,tvbnow,bttvb4 c9 ^( G" a6 v
9. 香甜的果香啤酒鴨翅完成，非常適合當下酒菜喔!
* B- c& T# T( i: [7 a; b$ ~( e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]1 G# V& _. N% O; o9 @
10. 放入冷藏，肉質更Q彈，淡淡的果香味非常棒
8 t$ u e4 P) w! P
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
