標題:
[中式食譜]
蜜桃啤酒醬鴨翅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-13 12:45 PM
標題:
蜜桃啤酒醬鴨翅
5 v. t( S' B! C5 u0 T/ i+ Q, ^' z
食材
4 R- j+ f2 H* Q' N公仔箱論壇
啤酒.....1瓶
: r( Z4 i1 o/ E! J5 d( R( \5.39.217.77
嫩薑.....1支
! U( J+ ]2 l/ N
蒜頭.....5顆
& Z9 _6 p% m, N) {& N
鴨翅.....10支
+ D/ j2 h, R4 f. b4 B2 Y" J# G2 U% m
大辣椒.....1支
2 R3 j7 `- h5 U. L+ i7 a公仔箱論壇
磨香料.....適量
8 G+ D! b- _- S6 ]& E# d% I
+ I9 Q) J- _1 M5 [% |2 n# R6 F- `, f1 h公仔箱論壇
/ z0 ]7 f7 d2 A8 _3 i
醬料
# k' o% T& c+ k0 K: p" l7 ~
素蠔油.....1大匙
o" N9 o7 X) Z9 D% _: }; d6 n* ltvb now,tvbnow,bttvb
缸底醬油.....約100cc
, t% l8 L+ Y0 ^, x" v2 ~6 d, |5.39.217.77
咖啡冰糖.....約1.5大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O3 G7 y4 i9 o
5.39.217.77% p8 x& C/ U4 R& x8 C* B9 Q, n" v5 l
5.39.217.77" n( f! ?9 c8 t' S& O2 u- ~
tvb now,tvbnow,bttvb' q; L6 e8 ]" {$ X+ b9 ^
作法：
( O s7 |; _! t1 f
1. 備料
^5 g& ?/ M3 f5 ~- p( [- \tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb$ X2 B; C3 P3 i/ L; c
2. 放入油於鐵鍋中，均勻搖動分布於鍋底，熱鍋後放入薑片、蒜頭、辣椒煸香
( r$ {* u3 y7 }0 A* E3 ~' f公仔箱論壇
" ]+ _( h& x3 `0 t4 p
3. 接著鴨翅入鍋略煎一下
8 r% b9 b0 ^' [& v- k- Y公仔箱論壇
" Y7 P+ }) O1 G' ^7 u. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 待兩面微微變金黃
. q" u8 [+ _' j. I公仔箱論壇
5.39.217.77* ^4 ^. }0 [$ x% S; V* x
5. 再加入醬料及蜜桃啤酒。醬料可依自家適合的調味鹹淡酌量調整
% b$ f7 s. `, Y- T4 Atvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇. Y! {" {0 S# S2 m/ ^% T
6. 待醬汁煮滾，翻一下鴨翅
0 K+ K$ B8 `& B
- i/ A9 {/ _- p4 S, D: `
7. 轉成中小火並蓋上鍋蓋，滾煮中散發出陣陣的蜜桃香氣，待其醬汁收乾~
1 g3 B# c9 E( ?: T0 p' p公仔箱論壇
3 {) W. Z0 Z5 X Z1 o: d0 n
8. 烹煮期間記得翻動鴨翅，才能充分得均勻吸收醬汁，約40分鐘醬汁略收乾即完成~
6 m+ k/ C2 f6 I, v3 R$ t2 Q2 d5.39.217.77
0 S# A4 G' o) \, c5 i' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9. 香甜的果香啤酒鴨翅完成，非常適合當下酒菜喔!
9 Q, D# ^0 p9 l* M3 [0 }5.39.217.77
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w% D/ L: y0 Q5 E/ R% f
10. 放入冷藏，肉質更Q彈，淡淡的果香味非常棒
tvb now,tvbnow,bttvb, m/ r C/ P" }/ u+ ~$ a0 Q: j
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
