標題:
[西式食譜]
橙汁叉燒鴨腿
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-13 12:23 PM
標題:
橙汁叉燒鴨腿
0 d( Q/ B E' H4 }& C
; @; [9 J+ H. k" w4 Z3 ~5.39.217.77
食材
- D7 r- c9 a9 Z3 J% v9 S, S6 ?) Xtvb now,tvbnow,bttvb
洋蔥絲.....半顆
4 U0 {& B9 V8 o% ~8 k8 K
去骨鴨腿.....800g
( {3 @* N/ e6 p- D4 H* n: r$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l* h- T* J/ N5 }; ~. n* O6 `
tvb now,tvbnow,bttvb4 J1 r/ d9 Q8 p7 Y/ S" b2 @! w" B
醃料
+ c/ E; g, }0 \* n% c6 I公仔箱論壇
海鹽.....適量
tvb now,tvbnow,bttvb# J5 K3 l' k" L0 w7 q
醬油.....2大匙
公仔箱論壇* M" T& ]: N; p0 j1 w1 |/ H
黑胡椒.....適量
tvb now,tvbnow,bttvb* ]+ W* p' N. B
白胡椒.....適量
5 A2 @! C' k5 U, `
柳橙汁.....30ml
" ?# I" g' |: N% a
洋蔥碎.....半顆
9 s0 x8 C* x. m3 V4 A/ N0 j2 p5.39.217.77
檸檬汁.....10ml
7 M- o: ~# R( m: P" Ytvb now,tvbnow,bttvb
* J A- D9 W) X, @& P7 ^tvb now,tvbnow,bttvb
+ I, K5 T6 p9 y; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作法：
( D4 H2 t$ |) U2 Y1 m' z. V, v: r
1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。
3 w$ z% \. t% y2 h( v0 [
! @& a; I/ L$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。
公仔箱論壇( O: x0 ]0 l# B l+ j* f; C
4 v! G, ^7 z, Y; t/ B
3. 洋蔥切絲泡冰水備用。
5.39.217.77" X2 o( V; i- o5 V% S+ Y- Z$ D! J) B
# ^/ J+ `4 Q4 O5 K0 F6 |) m' Xtvb now,tvbnow,bttvb
4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。
tvb now,tvbnow,bttvb8 I, F( T! J( ^
2 @0 Z4 \4 f: V! p* e1 A2 L5.39.217.77
5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j, v) N$ S8 E8 f: r- e
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
