標題:
[食肆地點]
隱世星馬菜名店鮮味海南雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-13 04:44 AM
標題:
隱世星馬菜名店鮮味海南雞
想當年，以老闆娘名字掛帥的「星加坡陳太星馬娘惹菜」，在尖沙嘴赫德道及北京道先後開店，一度佔地四千多呎，不少名流、食家曾是席上客。
& ]0 m0 S8 j1 G! Y! x8 _公仔箱論壇
' h' ~0 Y& e; S5 L% v5 F
但面對租金壓力及自身健康問題，老闆娘陳太先後轉到北角、小西灣等開店，仍然不敵加租浪潮而無奈結業。許多食客鍾情的豬油乾撈麵、魷魚叻沙、海南雞等等原以為消聲匿跡，怎知年前，小店於觀塘熟食市場重開。
, T: T b v; N1 l% s8 S公仔箱論壇
公仔箱論壇! z5 y7 ~3 n% W1 U: j: v0 S
位於熟食中心的二樓盡處，但人流不絕，海南雞似舊由老闆娘主理，浸雞、熬製湯頭，每日到市場採購，毫不鬆懈。連放在枱上供客人隨意食用的秘製咖喱辣椒油，都是自家炒製的咖喱膽，混入野生指天椒做成，辣度十足，香味亦突出。
9 i5 y- [1 _0 \. \4 [: H5 f5.39.217.77
! v4 z7 j- B) B4 p1 j5 w公仔箱論壇
暫時店子只於午市營業，稍後會開設晚市，到時，客人最愛的胡椒蟹、炒芽菜等經典菜式就吃得到。
公仔箱論壇$ S1 z6 x6 z& K
tvb now,tvbnow,bttvb3 N$ ~7 p: L, o4 |8 ~# D) Y
海南雞飯$47
tvb now,tvbnow,bttvb1 h/ D: T7 {' v
鮮魷魚叻沙$42
2 ]# F9 E3 e. A( ?7 V: k' }. }tvb now,tvbnow,bttvb
炆雞腳豬腳黑豉油乾撈麵$37
公仔箱論壇% K! h/ J, ], @! b! b& p- D
咖喱辣椒油$48/樽
q: z2 s6 m. t6 T0 w
2 @+ j2 [" g' V: k1 htvb now,tvbnow,bttvb
7 e* @5 D' J* s
拿督星馬大飯店
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K: c+ F3 H! q3 F! J+ m x
地址：九龍觀塘觀塘碼頭熟食中心
5.39.217.770 I3 l) Q" X0 b# x
營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日休息
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
