標題: [食肆地點] 隱世星馬菜名店鮮味海南雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-13 04:44 AM     標題: 隱世星馬菜名店鮮味海南雞

想當年，以老闆娘名字掛帥的「星加坡陳太星馬娘惹菜」，在尖沙嘴赫德道及北京道先後開店，一度佔地四千多呎，不少名流、食家曾是席上客。7 B0 K9 V. h8 B% G2 g/ S
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但面對租金壓力及自身健康問題，老闆娘陳太先後轉到北角、小西灣等開店，仍然不敵加租浪潮而無奈結業。許多食客鍾情的豬油乾撈麵、魷魚叻沙、海南雞等等原以為消聲匿跡，怎知年前，小店於觀塘熟食市場重開。公仔箱論壇% E4 V! Y; {( F0 A
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位於熟食中心的二樓盡處，但人流不絕，海南雞似舊由老闆娘主理，浸雞、熬製湯頭，每日到市場採購，毫不鬆懈。連放在枱上供客人隨意食用的秘製咖喱辣椒油，都是自家炒製的咖喱膽，混入野生指天椒做成，辣度十足，香味亦突出。( b1 k. G1 @! z6 K8 M8 K7 h. \9 Q
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暫時店子只於午市營業，稍後會開設晚市，到時，客人最愛的胡椒蟹、炒芽菜等經典菜式就吃得到。5.39.217.771 I7 ]6 q, h, @+ k0 ~; Q5 p

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鮮魷魚叻沙$42
: X, Z# d( m5 c: I8 K3 q( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炆雞腳豬腳黑豉油乾撈麵$37
, ?5 M) |$ w( W% f6 h7 U2 b: B) Ptvb now,tvbnow,bttvb咖喱辣椒油$48/樽
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拿督星馬大飯店  F2 k# O% H3 C: a
地址：九龍觀塘觀塘碼頭熟食中心tvb now,tvbnow,bttvb# ~4 }5 q# ]* {" {
營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日休息

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