標題: Ghost Lazeez (印北) [打印本頁]
作者: reithway 時間: 2008-5-25 01:26 AM 標題: Ghost Lazeez (印北)
Ghost Lazeez (印北)
(Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk)
Ingredients
+ R$ T- }8 G5 N* Q) d
* H2 ^' |" V/ H2 ?% }, c 公仔箱論壇* e1 h& k1 ~. [$ L& s7 t
2 lbs Lamb or beef5.39.217.77( N G$ j+ L( x/ x* E
山羊或牛肉或牛尾 飛水3 q: h# D. G5 P. T7 G7 k% z
3/4 cup
, d: H# x, \# M1 a7 ?' S) `tvb now,tvbnow,bttvbrefined oil
+ l' r5 v: n6 s8 t1 }; Y% P7 a公仔箱論壇油
5 w$ m" S* M/ C9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 pcs
+ P8 ~* |3 r; J/ L: j- ?" E
8 {( u' Y+ k; C) f+ \9 Y8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。dried red chilies
2 _7 y8 r& l% A: {tvb now,tvbnow,bttvb乾紅椒去核tvb now,tvbnow,bttvb& {5 K% k% o! M4 j
1 1/2 cuptvb now,tvbnow,bttvb, b4 a9 f: w+ z' B6 T1 v" Q( y
chopped onion9 a. ^& Q: [- w* O
洋葱切碎
3 b3 G4 W+ r+ `: I2 tsp 5.39.217.773 m/ H8 I$ _4 n
ginger paste
a; m1 J/ m$ F }" _/ ]6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑容
# i% s/ s2 Q* F' l公仔箱論壇3/4 tsp6 [" z5 `" }# Q% ~9 H, O: S/ U) C
( T7 y9 f1 [# `3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。turmeric powder
1 U; [0 f* ^5 Z1 U* Vtvb now,tvbnow,bttvb黃薑粉
) ~" a2 T0 ?5 C2 w [tvb now,tvbnow,bttvb2 1/2 tsp公仔箱論壇% p7 Y0 w) a6 x3 {) m1 [3 m
5 R: m! @& p( O' Z3 q9 F公仔箱論壇coriander seed powder公仔箱論壇) Q B9 `& w- ^0 ^5 {$ k1 P6 j' S+ R/ {
莞茜子粉tvb now,tvbnow,bttvb2 X* p" u; K+ b
, m% f* v: l) g& h( t w( l: p5.39.217.772 Tbsp
! u0 ?3 o# e: v3 V; Q2 T3 i; q: p- Lthick coconut milk5.39.217.772 E7 U Y7 |) g1 e; T5 f" r+ k
椰奶 加水半杯
$ A o5 b4 `+ Q5 z. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsptvb now,tvbnow,bttvb: `$ F1 P& C9 m: U7 X# \) O3 C0 m
; w7 g+ d; E9 Q9 N( }% i0 K% l5.39.217.77peppercorns coarsely ground to powder; K" Y7 Z3 A: C) C2 L1 f/ r
磨碎胡椒粒tvb now,tvbnow,bttvb% F! }8 n" g3 k* E
1 1/2 tsp
5 A5 U! w7 O5 B1 F5.39.217.77公仔箱論壇2 M. h" n1 c% w" a! O
red cayenne chili powder8 U+ A5 p% [3 ^
紅椒粉
2 F0 S. [- T) X+ [5.39.217.771 1/2 cup
& r. z- ~$ ~7 f) w# ktvb now,tvbnow,bttvbchopped tomatoestvb now,tvbnow,bttvb' R! s/ z+ z; d, [; _: t7 v
切碎蕃茄公仔箱論壇9 z, z. I/ j" U& @
2 tsp
* ~2 z/ f2 s' r. T
6 q: [8 r# @# K" j& W- C B. e' ^lemon juice
* B8 Q" }& u6 u4 M$ k9 _- i+ y檸檬汁5.39.217.77% ^/ O. w z) Q# |- X4 s
7 f# ?4 B$ K8 I: p' @3 f5.39.217.77Salt to taste 鹽適量 X; p. z) o, j% Z$ P' ]
8 u, m" p K( R; q* B ktvb now,tvbnow,bttvbPASTE:5.39.217.77: E" I$ ]6 ~% C: e0 U' |
2 tsp3 S; u" a9 f, ^
: U' B5 {( k7 H- d7 E2 P6 Pgarlic paste公仔箱論壇7 N4 f7 I5 h/ L7 o% y4 H" v
3/4 cup
3 y0 i4 L& _8 D" r# Z& p6 Lwarm water
1 x8 @+ h/ S# i* d) H; o5 s1 Ntvb now,tvbnow,bttvbAdd garlic paste to water to make a paste
( G9 ]5 Y2 L: P6 l; m. ?: ` TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V, L- s, v0 }+ z
METHODtvb now,tvbnow,bttvb- u/ q' `& h" {2 k. z$ O
Heat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.
, t8 v$ {9 S+ X# B* b0 ^. ptvb now,tvbnow,bttvbAdd onion and sauté until translucent.tvb now,tvbnow,bttvb3 d( m7 a$ l1 L/ J6 X
Add ginger paste and stir fry for a minute.
& a: {+ N/ Z# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add red chili turmeric and coriander powder and salt. L$ g7 P: G( Z6 U$ H$ D# L
Add meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U: y* i: v5 ^; x$ g
Add chopped tomato
$ I$ x, Z6 }" [# N" X( Z9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thicktvb now,tvbnow,bttvb. w1 n' F4 P5 z: ?0 O. ~
Add black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.公仔箱論壇1 {5 _" ?9 l8 Z$ k8 p
tvb now,tvbnow,bttvb/ [# m* U2 G# a
用油爆香乾紅椒到almost轉黑色公仔箱論壇/ d/ j3 O4 q' u* F$ ~" m/ K, l
加入洋葱煮到light brown
+ Z( f/ W/ p) [* t7 c2 r: h+ L公仔箱論壇加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，5.39.217.77; g/ o. i. B1 a1 S0 ?4 ]6 W9 t
加入以經飛水羊肉
# K- `6 }% {1 Z加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)
( d6 M: v3 G" u: X1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉) 5.39.217.77; e' d: \! D. W4 E: [
慢火炆40-60分鐘到上下淋
7 ]% P3 ^; W7 a" L5 ^8 A7 |add檸檬汁，黑椒
; H8 c- N" ~0 R9 z& W, rtvb now,tvbnow,bttvb用慢火煮到淋。2 x% r3 K* b: I( B1 @1 q8 b
tvb now,tvbnow,bttvb! u: Q+ C M M2 _+ F0 t; L: I
公仔箱論壇- C3 i8 G, l l/ N! x0 W, o
作者: tonyyyf 時間: 2008-6-14 07:09 PM
thank you very much
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