標題: Ghost Lazeez (印北) [打印本頁]
作者: reithway 時間: 2008-5-25 01:26 AM 標題: Ghost Lazeez (印北)
Ghost Lazeez (印北)
(Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk)
Ingredients5.39.217.776 ]' `5 [9 O' d0 w9 T4 |+ Z; p
y2 _+ ~8 i0 i0 q5.39.217.77 5.39.217.77, E8 ^* R7 S) h. n) T2 r6 Y
2 lbs Lamb or beefTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T3 ?' |( Y2 [ r% y
山羊或牛肉或牛尾 飛水
! B' W/ r6 {% t5 ^, h) _) C2 m5.39.217.773/4 cup
& c$ K' P1 ?6 atvb now,tvbnow,bttvbrefined oil
; w1 U1 a" g/ |, L p: u油
& f% C( E5 U Q! v: O7 S公仔箱論壇4 pcs
# M6 l4 R2 P* ], p( otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 M7 _ L8 e8 s: t+ {
dried red chiliestvb now,tvbnow,bttvb1 o. I5 |/ ?) K$ d
乾紅椒去核
2 t* E6 T9 s8 r公仔箱論壇1 1/2 cup/ m0 W$ i( f4 `' b
chopped oniontvb now,tvbnow,bttvb, [$ X$ {$ m& \2 P- a7 E2 z; h+ h
洋葱切碎
+ o8 H- P. B2 Dtvb now,tvbnow,bttvb2 tsp
9 N+ j d/ f g8 J公仔箱論壇ginger paste$ p: I# x! y+ x! ]$ o
薑容tvb now,tvbnow,bttvb4 @: S7 b( j- |* p4 E# i
3/4 tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k# a. K* G. s/ r7 o6 L
5.39.217.77% u) ^. B9 _# e7 v& O
turmeric powder
+ n( ^0 t, C I' b黃薑粉tvb now,tvbnow,bttvb: ^' J2 \) e+ r. @ f }
2 1/2 tsp- i1 \/ k) T( o' K& I- A
% q9 W& ~4 v9 N- r/ W" H% S$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。coriander seed powder
7 t/ P J$ c& i2 j/ ]2 Itvb now,tvbnow,bttvb莞茜子粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T4 @. J* ]$ w. S f, T
" R: [: t9 Y, X2 r5 D# l. T5 Wtvb now,tvbnow,bttvb2 Tbsp
8 X+ B) z& L: i( t! o. {2 e公仔箱論壇thick coconut milk
9 X9 z0 ]& x' G# o5.39.217.77椰奶 加水半杯
6 ^# J9 g! {* t7 w. _; U! O2 _. t公仔箱論壇1 tsp
+ ?5 Y0 f e! X+ y) M' S
; A8 D7 A, R5 v2 i公仔箱論壇peppercorns coarsely ground to powder
* Z+ E d! j8 a, Itvb now,tvbnow,bttvb磨碎胡椒粒- L8 C8 _5 D7 \- E
1 1/2 tsp公仔箱論壇9 s1 p8 {4 V# m* H1 ]' g
r! L. N( V9 M( {& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。red cayenne chili powderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O' A$ }: C l) ?" f0 _" l/ S/ @
紅椒粉' [' _. D! o2 ]9 u
1 1/2 cup
2 Y' [2 _' ]; \2 ntvb now,tvbnow,bttvbchopped tomatoes
* [$ p0 b6 @* x( _$ M/ n公仔箱論壇切碎蕃茄
5 |7 } A/ ?% q/ e1 Y; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tsp5.39.217.77- i' G# ]' ^, s
4 W& R% x# Z$ q8 `* d' @) ^公仔箱論壇lemon juice
8 w+ U# i# M" n) ?/ z. U5.39.217.77檸檬汁
, {) `4 n! ~" V. t公仔箱論壇. ^0 D) Y: S+ s
Salt to taste 鹽適量
1 p5 }) }* y4 O3 h! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77 n8 \- E h- P
PASTE:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y5 N4 l, Y; `9 U w4 c
2 tsp' Q3 S/ n, Q+ W: L
5.39.217.773 f! e5 y4 @9 r- B6 @& q" n( `
garlic paste5.39.217.77/ _$ s; D u1 N7 p
3/4 cup
# r K! W+ v1 ~& ~ @5 k: a公仔箱論壇warm water
) u# v8 v, W. y3 i3 @ g6 }Add garlic paste to water to make a pasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c5 ^$ L3 N( E9 D) x2 U; Z
5.39.217.77* N a N) D$ [5 X- V: m% k
METHOD
1 T k; I, d, K& j) p, N# l. j$ X% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Heat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.
% _+ X4 i) ~6 v) {5 Otvb now,tvbnow,bttvbAdd onion and sauté until translucent.
. j9 M3 q! P5 f. zAdd ginger paste and stir fry for a minute.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k" U" a# A. r- s: f9 ?5 k
Add red chili turmeric and coriander powder and salt.5.39.217.77( @! a; D U& y; ^
Add meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.tvb now,tvbnow,bttvb5 N; t* V+ `" n
Add chopped tomato% ?% E5 X# n! b& [' [! O
Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thick
/ z. x+ l' Q9 S5 c$ y; [- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l% p9 S9 r) {6 }- K, C: K% P! O
1 r3 P5 `( S$ vtvb now,tvbnow,bttvb用油爆香乾紅椒到almost轉黑色
}+ R* s* X4 N" I公仔箱論壇加入洋葱煮到light brown
' X, o* w/ S* D ]9 X. }' E/ ]- V1 w加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，
, b9 P* X+ c) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入以經飛水羊肉公仔箱論壇2 M$ s, b6 R" `% P* J4 i
加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)tvb now,tvbnow,bttvb, [. {7 T3 ~3 `+ o: o
加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉) ) ~0 ~8 q# d$ r7 ~& u5 ~9 g
慢火炆40-60分鐘到上下淋
2 ]3 L) M- a5 U& d7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。add檸檬汁，黑椒公仔箱論壇1 }! E6 i8 ~* \; O" |& P+ U
用慢火煮到淋。
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' p7 u5 v4 |' K- c 5.39.217.77 h" c; J# X2 f. @' Z
作者: tonyyyf 時間: 2008-6-14 07:09 PM
thank you very much
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