標題:
[中式食譜]
麻油雞麵
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-12 04:39 AM
標題:
麻油雞麵
1 q6 }* C4 w9 _- X
! p* ~' A* g3 v% q# C" Y
5.39.217.77, ~3 k9 l0 D6 w" a
食材
5 m' ?8 |8 n$ a# {
米酒頭 1瓶
9 L1 Q3 X: w" i6 n( N
當歸.....2片
, I3 I- e+ P) X5.39.217.77
香菇.....3-4朵
6 T7 |: q2 X7 h; Y5 z2 R
高麗菜.....1/4顆
. k, J# O: q8 }: f" E
枸杞.....約1大匙
公仔箱論壇6 p! b+ ]# C0 I5 x$ Y0 m. n
胡麻油.....2.5大匙
* o% X5 ]5 ?* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
老薑.....1塊(約50g)
tvb now,tvbnow,bttvb( G" r5 E; f& k6 q: }5 @ X( `" @2 d8 M
雲林土雞切塊.....1盒600g
C% |# L# i r+ @4 a2 _* j; d, Y5.39.217.77
五木燕麥麵.....3束(3人份)
) ^1 K$ R* I' m! ?7 t3 t" btvb now,tvbnow,bttvb
水 500ml
p" e+ l7 N+ @. R3 E# P: U
0 u" N$ S! X; a$ V5.39.217.77
' U) S1 S4 f: Z- R6 T
調味
5.39.217.77" T7 T- q, n6 f
鹽.....適量
+ [7 \& c5 i2 G4 j) O
紅冰糖.....適量
5.39.217.77$ i1 O! D* Z# ]8 J3 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z& \$ I, `" H
+ w( ~/ F# y5 T$ H公仔箱論壇
做法
# F( D8 ]( \' N* ^" h A, C! B% k
1. 備好所有食材 ，雞肉塊洗淨，薑、高麗菜洗淨切片，枸杞、當歸以少許米酒醃泡，這些食材全部都可在全聯一次買足，方便又省時！
/ |/ }6 d' Y, m) n6 w/ L) G0 z) S# J/ c, \公仔箱論壇
9 N5 i9 D" _) a* o: p. g2 b- a
2. 熱鍋，倒入麻油，以小火煸香薑片至薑片邊緣微微捲曲，放入雞肉，翻炒至兩面金黃
5.39.217.779 B4 e# P" I9 `8 F, e: C8 B; g
! K$ B' D" d$ e4 g u0 T4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 倒入米酒、水先以中大火煮滾至酒精揮發，蓋上鍋蓋以中小火燉煮約30分鐘，最後加入高麗菜煮至熟軟，放入鹽、冰糖調味，麻油雞湯完成:)
" h1 y; X+ Y B0 p5.39.217.77
- o7 j" P8 r8 z2 Z4 J9 I9 T
4. 依包裝指示將五木燕麥麵煮熟後瀝出
5.39.217.77, ~ r1 P0 B1 V
tvb now,tvbnow,bttvb7 l& a# J0 N" ^1 ?
5. 將麵條放入步驟4的麻油雞湯裡，暖呼呼香噴噴完成
公仔箱論壇: t! A- j9 q/ q# @7 g- H
! e, J% }0 ?: z. ?3 R3 [
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
