標題:
[藥膳]
【紅豆山藥飯】
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作者:
nt1972
時間:
2015-11-11 04:43 AM
標題:
【紅豆山藥飯】
材料：
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薏仁、白米、山藥各40克，紅豆60克。
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做法：
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1.所有食材洗淨瀝乾；紅豆泡水6小時；薏仁泡水3小時；山藥去皮、切塊。
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2.將白米、紅豆、薏仁、山藥和水150c.c.放入電鍋內鍋，再放進電鍋中。
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3.外鍋加1杯水，開關跳起後燜10分鐘，拌勻即可食用。
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【營養重點】：
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紅豆健脾利水、解毒消腫；山藥能強健脾胃，促進消化；薏仁有利水滲濕、清熱健脾的功能。此道飯食可健胃整腸、消除水腫。
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營養價值
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● 醣類 99.3克
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● 蛋白質 23.1克
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● 脂肪 4克
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● 膳食纖維 8.9克
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