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標題: [西式食譜] 泰式燒豬頸肉 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2015-11-11 04:39 AM     標題: 泰式燒豬頸肉

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材料! Y8 z+ D  h. U+ ~  c: N
紅椒.....1隻 (切絲，墊底用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U( t) R2 s; ^2 W
新鮮豬頸肉.....2斤（1.2千克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t+ \- I5 n, x/ F3 z
西生菜或椰菜.....1個 (切絲，墊底用)
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0 u0 W3 G4 s: J3 X! ?; H" Q: N* v, otvb now,tvbnow,bttvb調味
( q0 _4 N( F" t9 R4 S蒜茸.....6粒
+ L8 ]4 M- K. T+ e9 O砂糖.....3湯匙
2 h. t$ K: y( |1 S# q8 `精鹽.....1湯匙
2 i3 I- `4 _" B- q! r* N- ~5.39.217.77乾蔥茸.....3粒5.39.217.777 i3 U" O0 y9 z
雞粉.....1湯匙
( t# x  v( e9 E6 _& Otvb now,tvbnow,bttvb魚露.....1湯匙
7 Q, u; j5 V+ l4 q1 Q4 H2 X5 H2 O5.39.217.77生抽.....1.5湯匙
5 e5 i; L' {4 u  O+ T5.39.217.77指天椒茸.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb! y  A* \+ P6 D9 N; Q
玫瑰露酒.....1湯匙公仔箱論壇6 ?! G% P5 a7 O# U
胡椒粉.....1/10湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* H4 P, m, u& ]) X7 w6 P% K( ~9 k
柱侯醬或自製燒烤醬.....1.5湯匙
1 U& N' Q: Q/ I. i1 @# ?: {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y1 h+ }8 F: A3 a' R

- l! i5 k/ x+ ^& H" D4 a0 c芡汁:tvb now,tvbnow,bttvb  v2 x* S+ `3 ?. V: F: ^2 S
白醋.....3湯
5 r0 D' }! o( h浙醋.....1湯匙; q, M- b% c, V* t3 c$ ^7 C
乾蔥茸.....2粒公仔箱論壇7 Y* s, \% P% T$ y! c9 @
青檸汁.....1個公仔箱論壇  S7 t; \* Q9 N$ a) L# w1 W6 a! g1 @/ o
魚露.....1湯匙
3 n( [% a- `$ P7 R清水.....6湯匙# s; N, L7 L8 Z: h; k# a; g
指天椒茸.....3隻
% m& D* |* }8 {' i- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1/2湯匙$ [2 u1 P" T" l5 K  P2 w
麻油.....1/2湯匙8 }7 C; s6 g. }! t% O1 s
泰國雞醬.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K+ ]1 Z$ [$ s; e! k

1 R  {! K" g8 s  n  g1 ~5.39.217.77
% N8 ?( P. \3 m  V/ |9 R2 n$ Q5.39.217.77做法
' \# s, X% \$ ~7 I& V% ?8 w1. 混合蘸食料，煮滾備用。拌勻味料，備用。
  J; Y/ Z+ L4 B% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& {  y, y/ Q  M4 E* x. B2. 豬頸肉洗淨，瀝乾，放入味料拌勻，醃40分鐘，每隔10分鐘翻動1次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B# n2 R3 P- l/ ^: x
5.39.217.778 j1 z/ M5 N  g0 H) I' h
3. 焗爐預熱，豬頸肉放鐵架上入以高溫火攝氏280烤15分鐘，取出，翻過來，回焗爐燒15分鐘，取出，公仔箱論壇9 {0 G: L1 ]& a

2 Z" W1 ]4 R0 E0 C5.39.217.774. 在盤上墊椰菜絲和紅椒絲，放上豬頸肉，蘸汁享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \" B3 \( d  y. N" k




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