標題:
[西式食譜]
泰式燒豬頸肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-11 04:39 AM
標題:
泰式燒豬頸肉
# ?2 y/ a9 X3 |9 ?. ]6 o# t6 u; t
材料
0 e- ^4 S Q7 ztvb now,tvbnow,bttvb
紅椒.....1隻 (切絲，墊底用)
tvb now,tvbnow,bttvb; U+ K, z' Z: F
新鮮豬頸肉.....2斤（1.2千克）
; F( t, O+ v! y$ j- h! s; R公仔箱論壇
西生菜或椰菜.....1個 (切絲，墊底用)
& i" l9 P6 E9 a% t6 u5 ]; u
! B: A- ?1 U6 O7 E
+ x; `+ k# F( T, g5 n公仔箱論壇
調味
: a' e o2 W) v! R# Y& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒜茸.....6粒
tvb now,tvbnow,bttvb/ H1 w6 d, @" k# q
砂糖.....3湯匙
公仔箱論壇, y8 a& Y5 u6 C k- }
精鹽.....1湯匙
; e H* H$ v- d4 Y% ]# J4 w3 o* Q( S5.39.217.77
乾蔥茸.....3粒
5.39.217.77 } P- A& b: O3 l
雞粉.....1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb" D5 S. [/ x0 X# r/ d( c
魚露.....1湯匙
: T4 F! {8 V" L8 A8 X8 [7 m0 Btvb now,tvbnow,bttvb
生抽.....1.5湯匙
: q# D4 Q6 R Z0 z6 etvb now,tvbnow,bttvb
指天椒茸.....2隻
0 N6 y! M, [' Q! j5 }
玫瑰露酒.....1湯匙
" L2 U2 U' P; C8 P8 o
胡椒粉.....1/10湯匙
' A; R* M: g8 _ q
柱侯醬或自製燒烤醬.....1.5湯匙
& E. i1 n; {, `, G# d9 B h公仔箱論壇
0 N( X7 Z6 y: u, Q. L; p
2 y$ q) y6 u3 E( [, K5 o; P公仔箱論壇
芡汁:
tvb now,tvbnow,bttvb7 l v i7 z4 K* ~( m6 R
白醋.....3湯
$ s3 x( A* X+ ~' O" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
浙醋.....1湯匙
公仔箱論壇6 f! x* b ^+ n" N
乾蔥茸.....2粒
% B7 S9 y/ a0 Q8 i# K% p
青檸汁.....1個
4 m, Q. H4 G6 y; D- l; ?4 v$ X7 }( u5.39.217.77
魚露.....1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C" }( o, ?% o/ E0 \0 j, c" R
清水.....6湯匙
m9 U9 ?$ f8 S$ C2 V# @5 _5.39.217.77
指天椒茸.....3隻
( K3 }1 d0 Q9 b2 s+ ~tvb now,tvbnow,bttvb
生抽.....1/2湯匙
# A# ?& a1 O; [7 d5 R) G7 S
麻油.....1/2湯匙
$ S- q1 q0 E/ Y- E' O" j2 ]& \
泰國雞醬.....3湯匙
公仔箱論壇; d5 {: Q5 d( h$ e0 N, v
公仔箱論壇& {0 X. E& K$ b
公仔箱論壇2 ~1 ]/ B r/ w. \( l; @0 m
做法
# q5 h4 }. |% `5 e+ g公仔箱論壇
1. 混合蘸食料，煮滾備用。拌勻味料，備用。
" S. r8 Q# [9 L1 d8 \" d" K- o公仔箱論壇
公仔箱論壇7 m0 n+ L2 E7 i# m& i! F& `
2. 豬頸肉洗淨，瀝乾，放入味料拌勻，醃40分鐘，每隔10分鐘翻動1次。
- d% m* x' W7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( t$ A2 G- l+ x公仔箱論壇
3. 焗爐預熱，豬頸肉放鐵架上入以高溫火攝氏280烤15分鐘，取出，翻過來，回焗爐燒15分鐘，取出，
5 L: w2 V: l3 D3 Y! }" z% ^5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb" s( `. @; _& @7 u- W
4. 在盤上墊椰菜絲和紅椒絲，放上豬頸肉，蘸汁享用。
( q' f4 ^3 B9 Y" X7 N
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
