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標題: [西式食譜] 泰式燒豬頸肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-11-11 04:39 AM     標題: 泰式燒豬頸肉


5 L! `- m- N5 u; E' DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
( g9 h; f; O  ~8 S5.39.217.77紅椒.....1隻 (切絲,墊底用)
9 E% B. S. e* p% |' H4 a新鮮豬頸肉.....2斤(1.2千克)
! p" Q% \/ p) n1 I) M# [5.39.217.77西生菜或椰菜.....1個 (切絲,墊底用)
4 |4 F  X- K; i7 w! Q5.39.217.77
4 ?9 N5 e2 a; r- @3 J公仔箱論壇; u, h, A8 N) G' k9 i# I" I
調味公仔箱論壇7 r9 P" N: b8 ^7 F8 j- {% ?  l: @
蒜茸.....6粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |% Z; D; g( `( q. N+ D
砂糖.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 z) c: H: F, J5 O
精鹽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: A* A; w  M6 W, v3 D% l( i
乾蔥茸.....3粒
9 N5 T' i8 Q4 e. j, k6 r/ [tvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1湯匙
  Z6 _2 p* R9 o4 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....1湯匙
% f# B$ |8 u. d生抽.....1.5湯匙
8 ~/ s# j: a6 O7 P, j# i公仔箱論壇指天椒茸.....2隻
& t4 h6 l& h! O% y/ Z+ W玫瑰露酒.....1湯匙
1 L$ B7 t# h- [* S  w5 B% J胡椒粉.....1/10湯匙. ]- l6 s0 K1 O3 K  j" K
柱侯醬或自製燒烤醬.....1.5湯匙
( T5 t0 z* z: P# V+ o' b  {tvb now,tvbnow,bttvb& Q! [6 [3 k$ F$ d! l

; I4 g# Z7 u! r. L4 x  ^5.39.217.77芡汁:
% `3 M1 `+ W6 u1 w! C5.39.217.77白醋.....3湯公仔箱論壇  d# m, K- @% |: a- P  W3 S
浙醋.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [* p8 [! c2 M) _) s/ b
乾蔥茸.....2粒
1 q" `; x) j7 a6 O# H青檸汁.....1個公仔箱論壇5 w' ?& u- K8 _/ v" A
魚露.....1湯匙
. L. S) I3 `1 d3 P, C清水.....6湯匙( T) c7 l! K; m7 r) l. N9 A1 t
指天椒茸.....3隻公仔箱論壇: W0 E5 D$ R5 S# B) b! O/ ?
生抽.....1/2湯匙1 H1 Q: D& x: F. [* X& v& s4 T
麻油.....1/2湯匙
6 A. Z% ~% [1 a; J8 E) Ltvb now,tvbnow,bttvb泰國雞醬.....3湯匙
9 m, @8 a1 {: ^; K5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb$ e7 A9 T& T0 y5 }: ]6 \' v5 D

' M7 R: r- C+ t$ C; ]8 H3 d7 O7 y做法
- h5 V+ b& `4 C; t2 V  n( l5.39.217.771. 混合蘸食料,煮滾備用。拌勻味料,備用。5.39.217.774 ?! S: P. a7 E3 V1 w- L7 V  P
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2. 豬頸肉洗淨,瀝乾,放入味料拌勻,醃40分鐘,每隔10分鐘翻動1次。
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$ D  V; q) O  `% z* M; u  j7 Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 焗爐預熱,豬頸肉放鐵架上入以高溫火攝氏280烤15分鐘,取出,翻過來,回焗爐燒15分鐘,取出,
" z. K; y! A$ B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# n8 {- V+ B& }% X1 ^. H
4. 在盤上墊椰菜絲和紅椒絲,放上豬頸肉,蘸汁享用。; F3 i5 G8 @( C8 _, R9 B- t





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