標題:
[健康資訊]
泡菜助排毒？腸道排毒食品Q&A
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-10 12:08 PM
標題:
泡菜助排毒？腸道排毒食品Q&A
近年食物安全風暴頻傳，許多人擔心吃了多年的黑心食品，體內毒素累積過多，成為健康上的隱憂。
/ w$ {2 E: d$ C$ J* N5.39.217.77
7 ~1 V# G# N- h5 h公仔箱論壇
其實人體每天都會代謝許多廢物，無法代謝、積存人體的便是「毒」。最簡單的排毒法還是多吃蔬果。
j% \/ x3 q R, J
3 ^' V6 |5 z3 Z1 B/ Q% _3 |1 ~
但是，針對腸道排毒，一般人卻存在不少常見疑惑。
+ x' z9 A& C- t: @7 L
, D( S2 X6 d1 Z4 J4 {" S; J v公仔箱論壇
6 c" y- o1 r" v& S- d& U
小麥草能刺激腸道蠕動，大量的葉綠素能幫助腸道排毒，有效改善便祕。
& V, x$ m; ~' U# g% X" ?. c- X
$ G1 H M- i! t9 ?% \4 G( s( p
有的人擔心生活中處處充滿「毒素」。但是，也不必因此感到恐慌，人體自身擁有排毒機制，其中又以腸道排毒的功效最為顯著。腸道擔負著吸收營養、排毒等重責大任。
Q) o% M( C7 A, s9 z
以下將分析常見腸道排毒Q&A，教大家維護腸道健康，並且幫助腸道順利排除體內毒素。
tvb now,tvbnow,bttvb, Z* z9 w6 r& \
+ a% H/ y9 l; Y* m+ a
【腸道排毒Q&A】
0 `; H7 V2 c/ p j% ^0 I
1. 蘋果醋可以維持腸道菌叢平衡？
5 F6 N: w0 H x/ S
營養師表示，蘋果醋含有機酸，能刺激腸道蠕動，促進腸道排除毒素；檸檬酸則可促進腸道分泌消化液，調整腸胃功能，使排便順暢、預防便祕。蘋果醋鹼化體質的作用較好，對體質偏酸、痛風患者而言，能幫助調整腸道酸鹼平衡，進而維護腸道內菌叢平衡，增強免疫力。
. N% ^. i, m7 M4 ]+ b+ C& q
+ i0 L% o) W6 _ l( W. p" F5.39.217.77
在烹調時，蘋果醋具有軟化肉類、提升海鮮新鮮度的特色，但最好在料理的最後階段再加入，以免加熱太久使香氣揮發掉。
tvb now,tvbnow,bttvb- {2 S3 F% r1 w1 G$ f, D
6 C+ q2 l1 a! ^5 L$ w
蘋果醋對腸胃刺激較大，空腹時不宜飲用，以免分泌過多胃酸，傷害胃壁；每天的飲用量不宜超過2杯，最好稀釋後再飲用，腸胃功能較弱或胃酸過多者，更要減量飲用。
! W$ [$ f- F: |: P+ |1 S; j
7 i/ Z- P* \. q
2. 小麥草能淨化體內毒素、提升免疫力？
% T0 w6 U# E+ S( n3 P% Q, r5 r5.39.217.77
小麥草能刺激腸道蠕動，大量的葉綠素能幫助腸道排毒，有效改善便祕、提升免疫力；所含的鎂元素，有益骨質密度增加，加速細胞再生，因此被稱為「綠色的血液」；另外，小麥草中的酵素與胺基酸，能降低罹癌率，並清除體內積存的毒素，維護腸道健康。
Z2 r/ s s/ M* {" Q
! W4 [$ s7 m! L/ K7 e! d9 h1 Q
小麥草屬性偏寒，夏天食用可清涼退火，但體質較虛寒者食用不宜過量，以免引發腹瀉等症狀。
$ \6 W. x& U+ T- G# ptvb now,tvbnow,bttvb
& Z' |& r/ f* s% o* Y
一般將小麥草榨汁飲用，可刻意留下一些顆粒草渣，用咀嚼方式更有助於吸收其中養分；且小麥草榨汁後應盡快飲用完畢，避免氧化腐敗、養分流失。
6 c- U; u" q+ e/ f7 E& O! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: j' f* K, x7 J. N, z7 r. D
若不習慣草腥味，可依個人口味加些蜂蜜調味，或與其他蔬果一起榨汁飲用，口感會更佳。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R/ _! N$ [$ c6 ~! Q
4 u: X+ q7 P1 L1 ]4 }# p6 u
4 [7 x1 @2 S0 f! ]3 s& Ytvb now,tvbnow,bttvb
醃透的泡菜含豐富的乳酸菌，可抑制壞菌生長，維持腸道環境健康，並提升免疫力。
公仔箱論壇: q* o- x' Q o( ]
) J O3 d7 H/ y5 M' u; S5.39.217.77
3. 泡菜為何能整腸排毒、燃燒脂肪？
5.39.217.77% z; ^6 ?7 Z% M
泡菜泛指膳食纖維含量豐富的蔬菜，如高麗菜、洋蔥、白蘿蔔、大白菜、小黃瓜等經過醃漬、調味後的食品。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q# @# a! `8 r h' ~9 M3 _5 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \) n" D" |9 z* y7 A
蔬菜中原有的維生素，不會因醃漬而流失，故泡菜能預防便祕、抑制結腸炎等疾病，而醃透的泡菜含豐富的乳酸菌，可抑制壞菌生長，維持腸道環境健康，並提升免疫力。
tvb now,tvbnow,bttvb0 \% K L) N& x6 P* K
辣椒中的辣紅素，是一種植化素，可燃燒多餘脂肪，改善體內脂肪囤積的問題，也能預防癌症、動脈硬化。
- L* c+ s6 B) I9 Ttvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb- a, X6 B- K) W0 D, `: ?5 U
4. 乳酪能減少體內毒素形成？
tvb now,tvbnow,bttvb6 l/ V* ]5 U* {& c4 _
乳酪中的乳酸菌能將腸道中堆積的毒素排出體外，替腸道內的益菌製造有利的生長環境，還能促進鈣質被人體充分吸收；益菌則能促進腸道健康，有助於保持糞便濕潤，縮短糞便在腸內的滯留時間，緩解便祕症狀。
公仔箱論壇/ h) J; l) R* N* F3 b1 g$ M/ I
tvb now,tvbnow,bttvb( L8 D2 p8 ^: \) {- E, ]5 a1 ?3 `
乳酪較缺乏維生素C，可搭配新鮮水果食用，新鮮水果富含維生素C，不僅吃起來可口，營養也能互補。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t; K! J/ A2 x; V
5.39.217.77: Q: K/ Y, {! I+ J
不過市面的乳酪糖分含量較高，乳酸菌會產生許多核酸，在體內形成過多普林，所以糖尿病、痛風患者應酌量食用。
; G+ N5 n, H2 v, Q5 w7 E) K$ H
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
