標題:
[中式食譜]
麻香蒜茸豆醬雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-10 04:51 AM
標題:
麻香蒜茸豆醬雞
, c' P5 i% U$ n( y5.39.217.77
蔥花.....少許
, {: a& O t8 d% l+ y3 \( f
豆瓣醬.....38克
. I8 R/ }4 o# O. L/ }& U% z2 R
薑米.....1湯匙
' L, X( g. z- ~0 E6 z1 Q4 }. W2 q5.39.217.77
蒜茸.....2湯匙
: [' X" n- X" L7 E$ w E
光雞.....1隻（1200克）
公仔箱論壇5 v: K E' D( ]* k( i D
乾辣椒（切小段）.....2隻
* @# O. c1 _8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c/ T! |3 Q1 z& r, j3 Q$ r
( e. w* S. i* F6 [
調味
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X$ v9 o2 Z! w2 N, \
醬油.....1/4杯
' y/ _* D6 {+ Q+ d: b% C% g! E
砂糖.....2湯匙
: @) {: M/ j \6 A: D& ^
白醋.....1湯匙
0 b4 H) F& K1 U3 ~0 J5 g+ P. y9 \5.39.217.77
紹酒.....1湯匙
0 Q1 Q1 ^' L2 {* d, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞粉.....1茶匙
; r! N8 u/ P. S# u
麻油.....1湯匙
- C. ?% @/ N I. r1 O) [: i! n3 A公仔箱論壇
花椒油.....1湯匙
公仔箱論壇. E1 A E5 q* ^+ {2 S8 Y, X
1 M, ^ Q: i7 x+ j+ X5.39.217.77
5.39.217.77! x; G! E) U' M: r
做法
公仔箱論壇( y7 z$ {3 z4 U( R; P% Z
1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。
0 V8 N% z5 [5 I- {" d$ d, w
8 w1 ~' f7 `5 K! ]6 S
2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q3 ` R% [% M8 e( E3 S) P
5.39.217.774 `2 B* N1 T) p& T
3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。
5.39.217.77 w7 N! i. J# t- o. p
+ n1 N, r0 G, P0 C# s0 z# [
4. 將以上汁料，淋在雞面上，灑上蔥花即成。
7 W+ B, l+ m$ X/ G5.39.217.77
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
