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標題: [生活小百科] 簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！ [打印本頁]

作者: heaven791107 時間: 2015-11-8 06:33 PM 標題: 簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！

平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？, A- m( d  M8 \: H: ]4 c6 [5 b

其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r( c( b* D# p! }9 O9 U% ^9 ^
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趕緊來試試~& b  f+ D* G, n. Q# N$ O$ r
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米飯好吃秘籍tvb now,tvbnow,bttvb6 ~9 C- v, p! b4 d' P5 O
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1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；公仔箱論壇0 @  p) W( u& n

2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；

3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；- F- |: G$ N9 {! B9 t- p! W4 d
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4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
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米飯做法小技巧
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，

米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。' k7 Q+ u$ [5 n$ q. l& |' @% @1 s
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記住洗米不要超過3次。公仔箱論壇7 l7 W( x4 f, g8 x2 S4 i

第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。% e* u* C1 }7 q+ k% A  ~

這樣可以讓米粒充分的吸收水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^7 U5 C1 X0 l8 j0 e6 k4 X
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這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。8 `$ C$ H9 J* Q  v
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第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。

要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c' {7 M6 T2 c' @6 o7 |. j

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第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，5.39.217.772 p% B1 _+ R! F8 I/ a

陳米也可以蒸出新米的味道。tvb now,tvbnow,bttvb, S$ y' E8 G$ O5 _' S' S

就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，0 a0 E9 K: {$ N  N! E1 W; S2 n
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。  f% M( m4 r+ x* n9 ?6 e
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。

作者: middle-888 時間: 2015-11-14 03:57 PM

以後可以煮好飯比仔女,thanks

作者: eddie611 時間: 2015-11-14 11:35 PM

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