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標題: [生活小百科] 簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！ [打印本頁]

作者: heaven791107 時間: 2015-11-8 06:33 PM 標題: 簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！

平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？- S( x3 d, a; R6 r0 z% x) D" R ~+ j
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其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！* ?+ J' Y% {- C5 i; F* d

趕緊來試試~公仔箱論壇. j1 y: \1 d$ J" _
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米飯好吃秘籍

1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；( G7 A" L* Y% F! T+ \

2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；5.39.217.77+ |. }! s/ Q2 m" H' X. y
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；

4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。2 u% K. f+ w5 @4 ]

米飯做法小技巧: m5 r8 y/ p; F6 J$ c. K5 ]: P
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
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米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。

記住洗米不要超過3次。公仔箱論壇: M$ |0 f) m3 A, D% c, y
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第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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這樣可以讓米粒充分的吸收水分。" L+ B2 A# I+ c" h

這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a2 \$ H/ L5 p6 H+ c
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第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~. n/ y9 D1 {% n3 C

要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }" P( t* L- C+ d5 I: A7 {8 E

第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，

陳米也可以蒸出新米的味道。

就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，5.39.217.775 o( _) m. U8 B2 i

記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。公仔箱論壇$ ?. p% m: t, N5 k

現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。

作者: middle-888 時間: 2015-11-14 03:57 PM

以後可以煮好飯比仔女,thanks

作者: eddie611 時間: 2015-11-14 11:35 PM

thanks for your share

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