標題: [中式食譜] 酒醋蜜汁雞中翼 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-7 06:52 AM     標題: 酒醋蜜汁雞中翼

材料: ' n" x7 M2 ^0 h- _6 F! I
雞中翼1磅、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、砂糖3湯匙、青紅西椒粒4湯匙
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調味醃料：
5 Q, z( ?9 p  F5 u1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙 5.39.217.770 V& t: q  c2 g4 R4 C( E1 b* F
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9 t- P3 C7 z; R9 n2 {  O9 |" X! A; utvb now,tvbnow,bttvb汁料：
- @# ~) E, C( g0 J9 @上湯3湯匙、魚露2茶匙、黑酒醋4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @. q8 N1 [4 H" N& S; C

, a, d- D4 V- Z7 ^5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb/ Z" L0 A& n; k. L. n, L* A
做法:         ) h, o* ]! D0 v+ @* N0 u
1. 雞翼洗淨切成2段，抹去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。
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2. 雞翼表面撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃，熟透，隔油備用。5.39.217.773 T# M) {& g! b) \& q
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3. 把砂糖、蒜蓉、薑蓉、青紅西椒粒以慢火炒香，放下雞翼兜炒，加入汁料煮滾，轉中火煮至收汁即可。

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