標題:
[中式食譜]
萵苣鮮腐竹
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作者:
nt1972
時間:
2015-11-6 04:48 AM
標題:
萵苣鮮腐竹
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材料：
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海鹽.....少量
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萵苣.....100克
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糖.....1/2茶匙
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麻油.....1湯匙
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鎮江醋.....2茶匙
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辣椒油.....2茶匙
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調味雞汁.....2茶匙
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鮮腐竹(切絲).....150克
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做法
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1.將萵苣去皮及切成像筷箸粗的幼絲，撒上海鹽。
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2.將腐竹放進滾水汆水1分鐘，然後放進凍水，瀝乾。
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3.將萵苣、腐竹及其他調味料混和，即成。
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可按喜好加入川椒。
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