標題:
[中式食譜]
泡椒鳳爪
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-6 04:48 AM
標題:
泡椒鳳爪
tvb now,tvbnow,bttvb e" L& m$ W9 J9 f$ a; H) R; j9 l
材料
8 Y+ }, T# p2 { Y" r
薑.....2片
tvb now,tvbnow,bttvb' X5 C! Z' Q9 l' a
冰.....50克
5.39.217.77- s, a8 Y: L. A0 G
鹽.....1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q% ~" x) }# W
紹酒.....1湯匙
: r+ ?+ o) F5 x+ K; o: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞腳.....250克
8 d* m# Y9 {- v5 i. d公仔箱論壇
白醋.....300毫升
tvb now,tvbnow,bttvb% g" e5 N% b2 L0 s7 L
醃青辣椒.....20隻
: T6 G5 x0 j+ L2 r! _$ w. etvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77# }/ J) H& r' z1 ^ u7 v& z* T6 a
z0 t u9 L% ^2 p* S% n5 z j3 ltvb now,tvbnow,bttvb
做法
tvb now,tvbnow,bttvb- x& a: \, O/ L% b0 |( }
1. 以滾水將雞腳汆水2分鐘，洗淨及瀝乾。
) v' |) _* [+ b1 k. ntvb now,tvbnow,bttvb
4 ^. @" s, g+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 用小鍋將雞腳、薑片、鹽和紹酒放在水中煮滾，蓋上蓋，以中火煮50-60分鐘，軟腍程度可按個人喜好。
tvb now,tvbnow,bttvb: b& |# J7 e% Q0 m
, X- a) I/ m" b8 R
3. 將雞腳取出，加入醃青辣椒、白醋、冰，放進雪櫃過夜。吃前瀝乾水，斬件。
; _4 T2 _, V* S, i5 y; i+ }3 X# ptvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇& W/ F% f+ |0 j
% \. b) f5 w/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
( W- c; l# A/ v% [5.39.217.77
1. 醃青辣椒可在雜貨店買到。
- Q! F% g7 R9 d5.39.217.77
8 \$ `1 }% z3 L" E
2. 大可用原樽醃青辣椒的醋，代替部分白醋醃雞腳，味道更佳。
5 c4 s2 @. P2 N0 |
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
