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標題: [食肆地點] 日本過江咖喱 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-11-6 04:39 AM     標題: 日本過江咖喱

過江龍日本咖喱專門店Tiger Curry,一室黑木潮型裝潢,牆上畫上老虎樣子,甚有氣勢。6 J/ u) @" |! p* C5 m
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咖喱由老闆兼大廚向川哲創作,找來印度馬來西亞泰國中國等地共26款香料,加入芒果醬製作,入口先甜後辣。咖喱膽在大阪中央廚房製作,運來香港才煮熱。米飯混合日本產和中國產的越光米,吃起來不過黏。配料選擇有齊豬牛雞蝦菜,最有趣是白虎咖喱,表面一層是法式薯仔湯打成的白色泡沫,與底下咖喱烏冬拌勻,滑溜而不太辣,小朋友也吃得津津有味。大胃王可試餓虎,相撲漢堡、烤肉腸、燒雞,跟飯生菜沙律及薯條,分量十足。餐牌還有沙律、小食及炸物。酒品齊全,啤酒清酒威士忌葡萄酒,咖喱配啤酒最爽。5.39.217.77# P4 m# H  Z; ]& B" j  f6 z

" k9 i9 A) l; Dtvb now,tvbnow,bttvb推介:白虎、餓虎、老虎紋薯條
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Tiger+Curry
) l# m% D  q' a" @# c. g, V地址: 銅鑼灣威靈頓街
6 E- y6 k6 i' Z2 Z5 j營業時間: 12nn-11pmtvb now,tvbnow,bttvb! o+ ^& O0 q7 e
平均消費: $150





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