標題:
[中式食譜]
干貝田雞粥
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-5 05:20 AM
標題:
干貝田雞粥
/ U; O* P8 p, v2 i, i" s) }8 w' l5.39.217.77
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q/ U: E# v& G) B
0 H5 @, C3 z+ ?" g& D1 S* @5.39.217.77
公仔箱論壇0 M( i9 L0 f; j. G9 i$ E
材料
5.39.217.778 l6 ]& N( x/ ]3 V$ C9 V7 O. \
水.....6杯
' c4 s9 |! {7 ^4 Y, e3 D公仔箱論壇
白飯.....3杯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S; U) i9 k+ Y$ s
薑絲.....少許
tvb now,tvbnow,bttvb3 g. T2 |. @3 q* W F
乾干貝.....1兩
8 ]8 q2 B. Z! L1 ]: o$ K: Wtvb now,tvbnow,bttvb
田雞肉.....8兩
tvb now,tvbnow,bttvb5 {/ V/ U6 |. w+ ~9 |* b! e% j
太白粉.....少許
% J& ]! G- R% Z) x公仔箱論壇
公仔箱論壇0 @/ d, K( f/ f. A& e$ P0 A) c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B% k f4 f5 U+ p9 |& ^
調味料
tvb now,tvbnow,bttvb' X# {9 r1 N: P6 V& u
鹽.....少許
. y- u* V, @4 z0 K4 y& p
雞粉.....少許
7 C( t& H, C! U. ~9 l5.39.217.77
胡椒粉.....少許
公仔箱論壇3 G: C! d) N2 S4 ~
6 d/ R! @( M C2 w( \; b# S
* e" H& ?/ o! p6 s$ d3 Z+ k% U
作法
* s' K8 J ?5 t+ p) J% s. otvb now,tvbnow,bttvb
1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後，取出捏碎備用。
3 c' X( ]8 i5 T5 D2 S3 J; p
% R$ |: r5 ^: a" \4 V5.39.217.77
2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後，以滾水汆燙一下撈起切片備用。
* u( r' E8 X- \. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 _% M! s$ b# B e
3. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝，以小火邊煮邊攪至煮開，再續煮30分鐘後，先放薑絲，再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘，最後加調味料拌勻即可。
" S. I' ~6 A; {6 Z# S$ v" } N) \# L" Otvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb, h, d0 M# ]5 A q( K( t, C, l
* |- ^- L5 N7 _
Tips
" R9 k" B: {- m/ i4 U
若用粥底煮此粥，時間可以縮短很多，但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。
; b0 @6 y2 r$ i7 M7 j, g z5.39.217.77
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q/ U: E# v& G) B