標題:
[中式食譜]
蠔醬鮮菇
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-5 05:19 AM
標題:
蠔醬鮮菇
1 m' B' n9 d) ]3 Q% c
( m: I; r; i) s: L
tvb now,tvbnow,bttvb# w" T4 E: i+ E% c) x
" ]: ]6 u- P8 `5 J) c: K. h" k5.39.217.77
材料
; e" Z/ }# y: r6 }& v
鮮香菇.....3朵
公仔箱論壇+ ?7 a. F9 z6 M s
蒜末.....5公克
0 I2 j1 x3 c& Y
黑木耳.....20公克
公仔箱論壇3 K2 O' F( t% F0 Y7 a/ T
秀珍菇.....100公克
5.39.217.77. L; `# n) x0 B
金針菇.....100公克
, S% C& s$ a3 R8 T+ ?( B; s
珊瑚菇.....100公克
; G( K7 i7 [2 k& {+ G% k- m; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ H4 a$ h! R1 O' e6 B
公仔箱論壇" O- W+ _$ |+ ?+ y; E3 T+ m5 k
調味料
; a: q: V$ P. L0 |/ Y公仔箱論壇
蠔油.....2大匙
, `1 ?+ Q0 w0 @
糖.....1/4小匙
2 G- C( E; n6 A/ ]
胡椒粉.....少許
$ d( Q+ F) b' w
醬油.....1/2大匙
4 X# ^, f$ x" s4 j: [0 S
烏醋.....1/2小匙
( N: E9 |3 S/ b) a; k: |
鮮味露.....1小匙
' r4 X9 {3 H" B- k' Z1 U6 [) k
. ^) N# J% n/ R% c$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.773 O- ?# d. m" q
作法
" k* M/ }' {: m( {' U% A5.39.217.77
1. 鮮香菇切絲；秀珍菇、珊瑚菇切小片；金針菇切段；黑木耳切絲，備用。
8 A/ C+ k9 w/ j7 [& x5.39.217.77
5.39.217.77& ]$ I7 l& U& p5 I6 `- d
2. 將所有作法1的材料放入滾鍋中汆燙至熟，撈出瀝乾水分待涼。
% G9 i7 ^9 g% |5.39.217.77
& H8 I1 e) b& z' P" r1 ]- Z$ I
3. 將所有調味料拌勻後加入作法2中再拌勻。
- B9 V W( a) ~8 R
tvb now,tvbnow,bttvb8 n& I2 d- x3 d: s7 r# P5 x
4.將所有作法3放入玻璃罐中醃泡約1天即可食用。
tvb now,tvbnow,bttvb, [) D1 a0 E8 U' g
5 f4 H8 b, `+ f6 E {5.39.217.77
% k- q7 A" k0 R( ]" P: q P% C- u
Tips
- }0 T0 [& e" O8 N7 u! ]
醃漬時間：1天 冰入冰箱冷藏可保存1周。
公仔箱論壇: ?0 k* M; T" ^/ M7 ~& T# c
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
