標題: [中式食譜] 蠔醬鮮菇 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-5 05:19 AM     標題: 蠔醬鮮菇

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2 ~+ b% C8 R; x2 X5.39.217.77: [0 H- Q7 P6 s

  l/ `6 {0 K  f" F' c2 D3 h) F/ ~4 ^材料
; i' L: W! J# q; g( {  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇.....3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i" A) I2 E/ B5 C% j& d$ E
蒜末.....5公克
: T# Q/ E1 l' g8 n2 F公仔箱論壇黑木耳.....20公克公仔箱論壇' D( A1 w, m1 u( f8 b- |# }! U
秀珍菇.....100公克5.39.217.77# h# q8 P$ ]2 h4 i# T9 }( m' p- i* f
金針菇.....100公克
# t0 |- y$ W% u5 d& g: k& i珊瑚菇.....100公克5.39.217.77# e3 {7 _6 w0 w6 O7 A5 e; j
tvb now,tvbnow,bttvb) N% A. r! a; U" s4 I6 }
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調味料
" Y4 h( \. Y7 u+ J2 z公仔箱論壇蠔油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D, r9 R& E! |. n
糖.....1/4小匙公仔箱論壇/ m+ i4 r/ G$ w/ ?
胡椒粉.....少許
# q% w  y$ a  F7 `3 y5.39.217.77醬油.....1/2大匙
. c! k, B; f/ K- v& X' S烏醋.....1/2小匙
" K0 U/ C3 c) ~* v) D3 o& m( g4 y9 d鮮味露.....1小匙
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作法
7 H- C+ L/ J5 P. W公仔箱論壇1. 鮮香菇切絲；秀珍菇、珊瑚菇切小片；金針菇切段；黑木耳切絲，備用。
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# i$ E7 p$ g( Z1 R$ Y* F( |. A公仔箱論壇2. 將所有作法1的材料放入滾鍋中汆燙至熟，撈出瀝乾水分待涼。& B# M( w$ A1 N! w; N

: l- a" ]( s" l! k3 n3. 將所有調味料拌勻後加入作法2中再拌勻。
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  U  Q  M' p: b4.將所有作法3放入玻璃罐中醃泡約1天即可食用。* h/ M1 I' Y0 \" L) W
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7 Z' m) u: p) w5 ]公仔箱論壇Tips+ s, e$ v+ o1 H" Y$ S
醃漬時間：1天 冰入冰箱冷藏可保存1周。
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