標題:
[中式食譜]
松露水煮蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-5 05:17 AM
標題:
松露水煮蛋
1 z/ X* @0 j( Q) [3 J( L) F; A公仔箱論壇
材料：
tvb now,tvbnow,bttvb9 ?5 Z/ M. }; |- Y z, ^# D, l
海鹽.....少許
, c R: K* G* |: L2 Y2 F公仔箱論壇
雞蛋.....2隻
4 K; E8 z1 X% k1 B+ q* E8 w: k
白醋.....150ml
; O3 N6 ?0 S6 D! S) H: {4 h" Ktvb now,tvbnow,bttvb
水.....3Litres
9 T- f# k8 b2 s* q5 N8 S& T公仔箱論壇
香蔥碎 .....適量
% |! H. C, d# K! \; G9 ?& y8 v
黑松露油.....適量
公仔箱論壇9 r$ n2 D' `) h. I1 F
黑松露醬.....1茶匙
6 f8 f$ W% j8 p U
5.39.217.77$ L& J( R* C, m- M& Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S9 B! y3 g# I2 t3 r
做法：
/ K( f) w" O% \! w7 T6 _公仔箱論壇
1. 雞蛋置室溫。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o% D0 X! i! f
+ z% [! M! ]5 \
2. 用一大煲煲水，至小泡狀態/蝦眼水，約攝氏80度，加入白醋，轉中小火。水跟白醋比例為6:1。
公仔箱論壇0 N. b6 L7 P' b
公仔箱論壇- C' x4 L6 p7 T! L& p
3. 打雞蛋入尖碗。
' M! i K+ e7 d, ^# a1 @公仔箱論壇
6 g" D+ V" t! U1 F" A8 }0 Y7 Htvb now,tvbnow,bttvb
4. 慢慢倒入水煮2分鐘。不要攪動。
/ O1 r3 _% [; ]1 ^+ vtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb) Q+ i0 y9 n# P7 [3 A
5. 取出雞蛋，撒適量海鹽、黑松露醬，撒香蔥碎，最後加少許黑松露油，可伴麵包同吃。
5.39.217.77( l. M4 q5 l. r6 L3 d" d- o
5.39.217.77" w+ Y5 G! I" e6 P& ?. L
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
