標題: [食肆地點] 星級咖喱專賣店 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-11-4 04:44 AM     標題: 星級咖喱專賣店

提起桃花源會想起太史五蛇羹，其實老闆黎有甜炮製的咖喱雞飯同樣耍家。話說他擔任恒生總行博愛堂大廚時，認識不少巴籍護衞，學得炮製巴基斯坦咖喱技巧，不時做給家人吃。吃愛心咖喱長大的兒子黎宇文（Maurice）去年在上環開了Curry Box by Tim賣咖喱。
" |' f( |- V& `, `tvb now,tvbnow,bttvb6 }5 c3 ?5 S6 f7 X: U2 Z
小店佔兩層，約十多個座位，以快餐形式供應咖喱飯，雞、牛筋腩、鴨胸、雜菜等等，可單點或選配白飯、法包或腸粉。另有咖魚蛋、豬皮蘿蔔等茶餐小食。, e; ^0 m1 Y! |0 h

" j, q9 |! Y0 v2 t5 A4 v! v雖是快餐，製作講究。 咖喱膽由黎有甜每日親自調製，有柯打才把咖喱煮熱。雞與鴨胸以低溫65℃慢煮，肉質嫩滑；牛筋腩先蒸後炆，軟腍中有嚼勁；咖喱 濃稠適中，香辣不會嗆鼻，配掛汁的香煎腸粉味道最夾。tvb now,tvbnow,bttvb" Z7 w: r& E% O8 {! C3 D

( g0 v& \7 i3 c2 A, ptvb now,tvbnow,bttvb推介：咖喱雞飯套餐、咖喱吉列豬扒飯、南乳炆粗齋套餐5.39.217.776 d, g" I6 f& w% r. [
" u. ?. w4 I7 ]1 c3 S
Curry+Box+by+Tim
( o- e$ E/ U9 l% T# e5 A4 ?地址: 上環禧利街5.39.217.77( j7 j5 ~" \% H
營業時間: 星期一至六12nn-9pm，星期日休息
& `* b5 Q8 ]5 d* ^9 z+ p5 N8 c2 G2 ctvb now,tvbnow,bttvb平均消費: $70

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0