標題: [中式食譜] 川椒麻辣炒牛肉 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-11-3 01:35 PM     標題: 川椒麻辣炒牛肉

5.39.217.775 t% t9 h1 s) h4 W9 m9 K9 k2 L
材料 (3人用)5.39.217.77* ~( {; e( O/ Z4 @
乾蔥.....3粒
) n3 ]% [, W5 P% e4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....1棵
7 g- s; s: \/ V7 P& x0 D& P: B3 otvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒.....4-5隻5.39.217.775 C( B  M" z5 j' R% z5 v; C" L
蒜頭.....3粒(切片)
0 i- t! K2 J8 ^tvb now,tvbnow,bttvb牛肉.....10兩(切片)
  O8 C9 e0 j2 e! j* X$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; E5 L8 H) f/ g0 r3 U5 c2 g

0 g0 [0 d' Y( W4 I$ Etvb now,tvbnow,bttvb醃牛肉材料tvb now,tvbnow,bttvb& k9 y/ A$ a' E; `/ |, N! C1 v
糖.....1茶匙5.39.217.770 B* k1 r" B/ n" @3 h( S! t. y$ `
油.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 x% P  y2 X$ Z
豉油.....2茶匙公仔箱論壇& P& ]- E8 b' c# J" b6 e4 X4 F
麻油.....1茶匙
/ I9 U/ h% Y+ s% o% c/ g, J/ Q9 A/ ^2 o" r, l0 W1 ]# B& v0 H
公仔箱論壇4 Q2 B) f2 o( J# \* \
調味料
8 n$ E+ j% R/ V8 t1 Ctvb now,tvbnow,bttvb糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! q' q& V, U. [( y
麻辣醬.....1湯匙
2 o' e5 r- [0 ]# ?; B) ~紹興酒.....2湯匙
& `( c; s& U1 p; E9 G2 Itvb now,tvbnow,bttvb花椒油.....1茶匙; n! x' z0 W1 r4 C5 o" Y) L2 g
5.39.217.77  Q! V4 M1 q! [* Q5 l% w+ @
tvb now,tvbnow,bttvb) n8 ]+ u2 D; F6 `: x
做法
) l2 i0 `& g! a8 `- z3 a, @4 W& J公仔箱論壇1.牛肉用豉油、麻油、糖拌勻醃5分鐘後，加入油拌勻醃15分鐘。
8 O5 O5 p' c# H7 d' D: w0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _3 w: O, L% l9 ^$ I, j& I  n
2.大火燒熱鑊，下油，油熱爆香乾蔥、蒜片，轉中火，放入麻辣醬爆香。
; S1 w; ^& k( S% t  m, N( \1 T公仔箱論壇
* H! H' F1 y' H. O% ]( K% dtvb now,tvbnow,bttvb3.放入牛肉炒勻，沿鑊邊灒酒。
( `( A1 E# i. O+ V6 A& s+ X3 g
( b% ^( s( h2 n; f. A  e' e公仔箱論壇4.轉大火，放入乾辣椒，下花椒油及糖，炒勻，最後撒上蔥段，即成。
7 B+ c7 ]  c' C7 G6 X& Q公仔箱論壇. P$ ?( d, W1 r+ f( v- G8 P3 c& i7 g

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0