標題: [中式食譜] 川椒麻辣炒牛肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-3 01:35 PM     標題: 川椒麻辣炒牛肉


0 E. h/ Y+ e/ Q; b6 H. I& \. ?4 P% Q5.39.217.77材料 (3人用)
) I' d- U3 {) H# g" E4 ~乾蔥.....3粒公仔箱論壇7 u, T9 q& A5 x  m2 q) m; f( P! K8 ]
蔥段.....1棵5.39.217.77$ J8 `( \% U# [
乾辣椒.....4-5隻公仔箱論壇0 c. Q: F4 A2 S* @5 {, h7 \' m
蒜頭.....3粒(切片)公仔箱論壇; j2 t: J5 I' k  o/ @
牛肉.....10兩(切片)
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; {+ z  l1 D/ S. }. }1 c" c9 Y醃牛肉材料
% p0 N/ Z3 d; }1 i8 otvb now,tvbnow,bttvb糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c' A  j+ T6 m' g8 @
油.....2茶匙
# P1 j2 N# `! D2 ~- q豉油.....2茶匙
. Z8 J: c% s! J8 }! z! k麻油.....1茶匙5.39.217.770 @5 s2 X- I, H( i
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9 ]& |1 G# C4 F4 n" |* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W. y1 k- o: C( L; R' L
糖.....1茶匙5.39.217.77* E$ E+ f; d2 ~. T6 v; Z
麻辣醬.....1湯匙公仔箱論壇  ~' {6 k% \: n3 p: N8 G' f
紹興酒.....2湯匙5.39.217.775 {. p0 e* Q& y
花椒油.....1茶匙5.39.217.772 W# C# }7 B: [0 h% X5 x6 G
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5.39.217.77* ^2 u' y& X3 d7 x4 \) b
做法& U8 v  ]3 m# E0 E2 C% ^7 M& @
1.牛肉用豉油、麻油、糖拌勻醃5分鐘後，加入油拌勻醃15分鐘。' d. q8 s. J( F# n* ~% Y

8 M3 L. w9 z1 e" G+ ]7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大火燒熱鑊，下油，油熱爆香乾蔥、蒜片，轉中火，放入麻辣醬爆香。tvb now,tvbnow,bttvb, g5 m3 C  u. n0 k1 p0 }# m

. n, U7 N% H" C7 h+ `3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入牛肉炒勻，沿鑊邊灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C& ?' T/ {. M. P5 G4 M

' d3 o5 A9 G6 s& `4.轉大火，放入乾辣椒，下花椒油及糖，炒勻，最後撒上蔥段，即成。
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