標題:
[中式食譜]
川椒麻辣炒牛肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-3 01:35 PM
標題:
川椒麻辣炒牛肉
! t* M) J7 e4 |( j+ J* X% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料 (3人用)
7 B+ R" a+ C7 ?( s: y, O9 vtvb now,tvbnow,bttvb
乾蔥.....3粒
tvb now,tvbnow,bttvb1 l/ m8 P R; M
蔥段.....1棵
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @$ D0 _- b" c% R! I- J- f
乾辣椒.....4-5隻
; g6 Z/ A; _2 S- v$ G5 k
蒜頭.....3粒(切片)
公仔箱論壇& ~! a0 {4 Z! g: I- x7 A3 r
牛肉.....10兩(切片)
. h4 W0 o) A& w( G p
" e: Z; i! C$ q8 [
; u; M2 |6 n/ N' k5 M$ m# Wtvb now,tvbnow,bttvb
醃牛肉材料
tvb now,tvbnow,bttvb9 L1 j. x& H7 s; I
糖.....1茶匙
0 e" [" b! b6 |9 S' O5 }公仔箱論壇
油.....2茶匙
公仔箱論壇8 @+ b6 ], l _+ L
豉油.....2茶匙
5.39.217.775 Z- x& m# x+ O1 i! @; J
麻油.....1茶匙
( a3 E* B. O! Z( K0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' `8 r$ u" {; q$ S" a$ S5.39.217.77
5 d2 L0 G6 _) ~, L7 t7 p( I+ D- ^公仔箱論壇
調味料
公仔箱論壇7 L1 D' g8 A3 i- s; @% ]
糖.....1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb) g2 |) j+ U7 |: m2 K* P2 O
麻辣醬.....1湯匙
# J" ^% U' E% Z* d
紹興酒.....2湯匙
$ N: S( k8 ]0 z) K P
花椒油.....1茶匙
- s/ }' o( p7 a+ M* b
5.39.217.77' W0 B& y/ g( `8 ?, ?$ o* ]
/ @) N: g0 X% s; H4 l% Q8 Y: }5.39.217.77
做法
, R9 o4 ?9 z |# B; e) C- b; R9 t, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.牛肉用豉油、麻油、糖拌勻醃5分鐘後，加入油拌勻醃15分鐘。
4 b3 g2 w/ U2 Q; K' z5.39.217.77
2 w, |: Z/ c+ v$ Y9 X" c5.39.217.77
2.大火燒熱鑊，下油，油熱爆香乾蔥、蒜片，轉中火，放入麻辣醬爆香。
公仔箱論壇2 B( M1 _6 m) g* w; g
1 ^: ?2 F/ w; L- z* W$ [4 O
3.放入牛肉炒勻，沿鑊邊灒酒。
( v* r9 R! a: }% L3 W' q' Q0 utvb now,tvbnow,bttvb
9 ?, U2 d" _5 f0 ?3 B公仔箱論壇
4.轉大火，放入乾辣椒，下花椒油及糖，炒勻，最後撒上蔥段，即成。
5.39.217.77$ ^5 E$ Q9 I& b4 V
公仔箱論壇. [4 h% _1 Y! f
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
