標題: [台灣] 吃這3種食材 可改善畏寒 [打印本頁]

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作者: sammi501    時間: 2015-11-1 01:17 PM     標題: 吃這3種食材 可改善畏寒

【文／摘自晨星出版《吃的美容事典》，作者竹內富貴子】9 M6 T/ G3 _3 |  F7 l5 W/ F
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1、洋蔥：清血脂的好幫手
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洋蔥功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》分享tvb now,tvbnow,bttvb& |* u- K) d9 D* j2 d8 v) L

2 P2 X% i( x' E選購方法＆保存祕訣沒有長鬚，根也沒有發芽，外側褐皮帶有光澤的洋蔥才新鮮；以外型渾圓，摸起來感覺密實堅硬的洋蔥為首選。洋蔥不用冷藏，可直接放室溫保存，若避開陽光直射，放個數週都沒問題。可吊起來保存，或直接以報紙包裹。新鮮洋蔥容易損傷，還是儘早食用為宜。
0 A; Q9 f  O' h7 V0 j5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb$ o1 Z/ x* Q4 P
●鉀
3 a" z0 X3 O7 v( q3 r調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。
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●膳食纖維tvb now,tvbnow,bttvb& ~$ z/ `: V. v8 d) o4 q
可活絡大腸功能，增加益生菌，清理腸道環境。身體若欠缺膳食纖維，腸道易囤積老舊廢物，引發便祕、肌膚乾澀或疾病。
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4 C. d- G, T5 Y+ K+ v$ X8 @5.39.217.77●硫化物
( Y; S% V1 ]( ]( m2 p0 R5 X9 F0 L# C/ ltvb now,tvbnow,bttvb蔥或蒜等主要百合科植物所含的氣味成分，可清血脂，促進維生素B1的吸收率。5.39.217.77! v; e  z& `& G0 m/ b
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: R- N8 u7 q7 ?# K- ?$ C南瓜。 圖／ingimageTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^- f; i8 P/ l3 a: o
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2、南瓜：黃橙色的果肉營養豐富爽口7 ?: l$ c* L  V/ _$ L! k# K
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南瓜功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》
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0 }7 }6 L- A6 `( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選購方法＆保存祕訣熟成的南瓜甜度十足，皮表凹凸明顯，質地堅硬且呈深綠。若是剖開出售，要挑選籽粒較大且大小不一的。整顆南瓜可於常溫下保存，若已剖開，則要去籽放冰箱冷藏，或蒸熟後冷凍保存。5.39.217.779 N) D9 ~: [9 p$ c7 t* e
主要產季在夏天，盛產時多先儲存起來，等甜度釋出時才出貨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m1 P3 ~/ Q1 C" T% Z& ]
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5 k5 l) `, b6 O2 s公仔箱論壇●維生素E/ P2 k2 i" Y+ {4 [5 w
號稱「可返老還童」的維生素。具有良好的抗氧化作用，可清除體內的活性氧，還可促進血液循環，預防動脈硬化，防止疲憊。tvb now,tvbnow,bttvb$ z/ B, W  g1 F  C

( _+ W' a" T; Q0 |* b8 B' Y3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D, T) Z# W" S/ f1 B
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●β胡蘿蔔素+ h/ S1 Z& M" x& p! |
為身體所需的維生素A。可強化免疫力，修補眼、鼻黏膜或肌肉。還能維持滋潤感，呈現肌膚的光澤度。. `) j. v% N: T- Z* _! p; j) J& I! \

0 |! E6 r- P+ b. \+ h5.39.217.77●鉀
- ^( J0 j) P* I! H" Y/ h( r' R調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。; x8 [0 {. i( p3 I& @- S
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/ D2 }- V% Y! m/ e: q2 ]. A  ntvb now,tvbnow,bttvb酪梨。 報系資料照分享tvb now,tvbnow,bttvb2 {5 H! m# L, a6 W- v
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3、酪梨：抗氧化作用絕佳的「森林奶油」
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; z7 |  A$ m  K5.39.217.77酪梨功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》
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選購方法＆保存祕訣皮色濃郁是熟成的徵兆，選擇輕輕拿在手上，帶點軟嫩感的酪梨；太軟的恐怕經過碰撞品質欠佳。如果還沒熟，可置於室溫下，熟成後再放進冰箱冷藏。萬一只用了一半，剩下的連籽一起包上保鮮膜，一樣放進冰箱冷藏。公仔箱論壇6 [) ?# o" C: F0 X3 d9 q6 \

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  {9 W; k% ~5 C7 d1 y  p/ |9 Ptvb now,tvbnow,bttvb●維生素B2  K' D% W# E# p. V
抑制皮脂分泌不可或缺的美容維生素。現代人容易缺乏維生素B2，要多從飲食中補充，有促進能量代謝的效果。
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●油酸/ `8 ?  y( W6 i6 g/ r+ }; O4 S2 H
為不飽和脂肪酸，可防身體老化、清血脂、降低膽固醇。雖然熱量比較高，還是要多多攝取。
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調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。
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酪梨的烹調重點公仔箱論壇/ I+ B$ Z. j5 W( l, }+ U
酪梨屬於生食就能獲得完整養分的健康食材，可加入檸檬汁，以避免接觸空氣時氧化反黑。它含有豐富的維生素E，配合維生素C或茄紅素，可防肌膚老化，很適合搭配番茄入菜。tvb now,tvbnow,bttvb4 r$ h8 E5 T7 v
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; a* }" h; H# A: P9 M- ~$ k公仔箱論壇【食譜／酪梨鮪魚天使冷麵】
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酪梨鮪魚天使麵 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p- m, h" b& d0 g; z

. j  |% B: @8 N  Y0 x材　料:（２人份，１人份 530kcal）酪梨 1顆tvb now,tvbnow,bttvb* [7 o* i+ j' j& a7 n$ V) g
鮪魚生魚片（赤身） 100g  q7 D$ P+ [. @' a
醬油 1小匙
- b% W* Q' I! U* N; a$ V芥末醬 30g
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酸豆（續隨子） 1大匙
2 r  z, L; V5 k, I! jtvb now,tvbnow,bttvb芥末醬 適量5.39.217.771 \4 ?) `3 h2 |; R4 h
鹽 少許" M4 Z9 w# v6 z
橄欖油 1又1/2大匙5.39.217.77! V1 V/ c( B9 R+ L" O( f) r& m" `8 R
義大利麵 120g
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作　法公仔箱論壇9 h  Y2 l: t! Z( E6 F. R
1.酪梨直切為二，去籽削皮後磨成泥狀。
* d8 Y2 w( y/ j" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮪魚切丁，用醬油、芥末醬醃漬。洋蔥切薄片，用鹽（另外準備）醃軟，洗淨瀝乾。5.39.217.775 J+ B8 H4 \5 E8 z
3.用A料醃漬1的酪梨，冷藏30分鐘入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j$ \, s  M3 R2 L
4.用加了鹽（另外準備）的開水將義大利麵煮軟。泡冰水冷卻充分瀝乾後，和3的酪梨拌勻盛盤。加入醃好的鮪魚丁，再依個人喜好加入細香蔥。

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