標題: [中式食譜] 培薰咖哩雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-1 04:57 AM     標題: 培薰咖哩雞


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材料tvb now,tvbnow,bttvb; _* R" L) {( U5 D# y
蒜.....少許
; }9 A3 x( }" f$ wtvb now,tvbnow,bttvb高湯.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb  w! a) `: P1 L' s  q+ P$ C
蕃茄.....1個
# ~$ l% }, I& ^' v7 a& e; Otvb now,tvbnow,bttvb薑黃.....少許  K6 Z; b2 _+ {# T
奶油.....少許
- u: N; X# @& p5 G優格.....適量tvb now,tvbnow,bttvb6 J6 w5 }* U2 [! C# g" T
洋蔥.....1/2個0 y3 m, |+ A' D8 V3 w
胡蘿蔔.....1條
9 }2 G' i9 Q8 b! y) |tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯.....1個公仔箱論壇: i9 X2 r: u+ N8 y# V9 o+ [4 @
咖哩塊.....3～4塊6 Y5 _. v: N% k+ _! _1 o& {
去骨雞腿肉.....2支公仔箱論壇+ X$ \4 O  M& c+ q

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作法. e* o( {, t) g) Z) z; M* @
1.先將雞腿清洗乾淨，去除多餘油脂，切塊汆燙後備用。
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2.將蒜、薑黃、洋蔥塊、蕃茄塊及奶油放入鍋中爆香，再加入高湯。2 _1 ]) c8 v9 j5 k2 t+ b
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3.煮滾後依序放入咖哩塊、胡蘿蔔塊、馬鈴薯塊、優格及雞腿塊一起燜煮約30分鐘即可淋在飯上，或是盛於小碗中一口飯、一口咖哩醬的慢慢享用。（可依喜好熟度加減燉煮時間）
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