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標題: [中式食譜] 奶油鱈魚 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-11-1 04:57 AM     標題: 奶油鱈魚

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' `1 E' V, Y! H& h4 N; k5.39.217.77
2 p( v" g  s7 O( P% ~材料
0 K& F  {: m2 s3 u公仔箱論壇鱈魚.....2片2 `. V% j7 |' F# C3 T
雞蛋.....1顆
4 x  p) V! c+ `: b* v& H5.39.217.77奶油.....2大匙
/ [  e7 P# s. n% z5.39.217.77高筋麵粉.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 N5 j9 V5 q5 T  J# c; ^
公仔箱論壇& _, K2 n3 t) X2 c0 ^7 O& O$ ]/ @
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調味料5.39.217.77. n4 C% g9 F1 [) c
鹽.....1小匙
, ?4 o( _! X( l# ztvb now,tvbnow,bttvb蔥段.....2枝tvb now,tvbnow,bttvb% _, c# h5 `( }: Z/ {; B1 F5 S4 a6 R
薑片.....8片5.39.217.77# v. i% l9 {7 J3 b
米酒.....1大匙5.39.217.77( V6 K" [5 U4 V2 E' y  Y
黑胡椒.....1大匙
) u" G# @6 O. a5 P1 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉.....1小匙
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3 a  {* z0 v8 Q$ z; h9 }8 A" P作法- |0 s: |5 D  J; z6 J; N4 {
1.將所有的醃料拌勻;雞蛋打散備用。
" `8 i& T1 A. ]) W# u4 x4 S0 b5.39.217.77公仔箱論壇9 d- }0 ~" @0 i: L+ `
2.將鱈魚洗淨放入作法1的醃魚醬汁中醃至少4小時。2 z8 |9 C/ ?( [+ i, `
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3.取出作法2醃過的鱈魚,依序沾上高筋麵粉、作法1的蛋液備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r- b+ J7 `6 Y5 Z, F
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4.取平底鍋,大火融化奶油後,改中火放入作法3的鱈魚,煎至2面呈金黃色,且熟透即可。5 d6 ^- W: j' j
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