標題:
[中式食譜]
奶油鱈魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-1 04:57 AM
標題:
奶油鱈魚
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \- l R* K+ x6 t+ }
8 o' N" \0 T# ~. @! s5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb# e/ i( n) m) C; T( h2 p9 X
# R! s7 b4 v0 _/ v- h9 k5.39.217.77
材料
公仔箱論壇# Y) g& U3 |, r7 z( [- ]( ^ s5 x! _
鱈魚.....2片
' a$ `6 S* p& r/ F& M( v. x, L5.39.217.77
雞蛋.....1顆
" f- w9 t% Y) A B
奶油.....2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb7 G5 u0 [, N; m% J4 E/ f
高筋麵粉.....50公克
! j- d( h- }+ F4 x
6 O/ @* A. K* N4 [9 P
tvb now,tvbnow,bttvb G7 v: Y: H9 p* {
調味料
9 e* n. x# u$ D0 s3 [
鹽.....1小匙
$ Y: ]+ k2 n4 y) D# Z; p
蔥段.....2枝
tvb now,tvbnow,bttvb; ?6 }+ C# J* J8 {1 E4 h2 B! h
薑片.....8片
5.39.217.775 c/ e$ n/ B# \$ r
米酒.....1大匙
3 m6 Z3 H4 ?6 t n
黑胡椒.....1大匙
7 F3 m* U: {) D" Ytvb now,tvbnow,bttvb
雞精粉.....1小匙
' ^6 A* c) c6 Z' t' c N公仔箱論壇
/ L( j+ N9 k& F8 a+ ltvb now,tvbnow,bttvb
8 r- V5 r; f8 o: p5 Z) F
作法
5.39.217.772 R F" ^) y- A) a" K1 G* ?
1.將所有的醃料拌勻；雞蛋打散備用。
1 _$ g' V/ Z5 v k
, y9 ?& v$ X5 @7 B- Z7 m; x
2.將鱈魚洗淨放入作法1的醃魚醬汁中醃至少4小時。
5.39.217.77( N. X; G8 I, z9 h3 c0 ~% n
- {8 I9 D* H+ e, Y1 Y0 itvb now,tvbnow,bttvb
3.取出作法2醃過的鱈魚，依序沾上高筋麵粉、作法1的蛋液備用。
% Q, x7 U- [: z) ?! i% T+ o/ k
+ c( v, d4 a, Q3 ]1 p3 G公仔箱論壇
4.取平底鍋，大火融化奶油後，改中火放入作法3的鱈魚，煎至2面呈金黃色，且熟透即可。
( W5 f: H" n5 r0 v公仔箱論壇
! c9 e! ~* w j/ C5.39.217.77
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
