標題:
[中式食譜]
奶油鱈魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-1 04:57 AM
標題:
奶油鱈魚
4 l& n% X& I5 m1 P+ y9 V! Q3 V
+ D. @1 ^9 E G! k! d# d$ S
公仔箱論壇& j9 K: _, a' `0 O$ C
tvb now,tvbnow,bttvb) e" W% N' d3 R
材料
6 Z( ?3 T( f6 p9 @tvb now,tvbnow,bttvb
鱈魚.....2片
' G/ D2 }" M4 e, D! Q$ w公仔箱論壇
雞蛋.....1顆
& u& `$ N( l6 B8 L5.39.217.77
奶油.....2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb! M9 l' X& E, F8 r4 B
高筋麵粉.....50公克
$ E" p& u7 b7 q* ltvb now,tvbnow,bttvb
! ?% O6 J3 t3 k. C1 Y+ @
' {* Y0 o9 y' k: H& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料
p- q9 O; H( D公仔箱論壇
鹽.....1小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E7 }, s7 [% L3 y
蔥段.....2枝
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r2 x9 y9 [3 z- h
薑片.....8片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \# a+ \; ^ U. ?$ B# R
米酒.....1大匙
5.39.217.775 u* m" Y2 K, R
黑胡椒.....1大匙
5.39.217.77# w8 B& J7 {" K2 r7 }
雞精粉.....1小匙
5.39.217.77- k5 R4 V' M2 G/ t. a
- H, j4 X" o; A% _3 M
# [/ p$ ~' r( Q% r
作法
' I6 Y. C( t0 B7 x+ ]( X1 x
1.將所有的醃料拌勻；雞蛋打散備用。
* t4 E2 T/ U7 n0 R E
公仔箱論壇* V4 r6 e4 _0 e f; m
2.將鱈魚洗淨放入作法1的醃魚醬汁中醃至少4小時。
tvb now,tvbnow,bttvb, u- m" S1 o$ r+ D6 j# W
tvb now,tvbnow,bttvb `# s: o4 m2 `, Z
3.取出作法2醃過的鱈魚，依序沾上高筋麵粉、作法1的蛋液備用。
. t" z: j1 ~$ t/ O6 U
公仔箱論壇: U& p9 o- n" |: d0 {
4.取平底鍋，大火融化奶油後，改中火放入作法3的鱈魚，煎至2面呈金黃色，且熟透即可。
: w% _, C2 e- U- M
5 \2 z0 @* Q* M( q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
+ D. @1 ^9 E G! k! d# d$ S