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標題: [中式食譜] 臘腸雞煲飯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-11-1 04:56 AM     標題: 臘腸雞煲飯

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  T2 G9 O% G* J. j% UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W9 h& o/ |# F8 o) g
5.39.217.77' t) A3 Z. h/ W! }4 z  L- G& O9 m  k
材料
$ P0 b1 B. L6 n9 B& ~臘腸.....1條
7 e* M# [/ C) J3 B0 O" Q; v+ Q香菇.....2朵
  P2 i! z6 ], A# P蔥段.....1支tvb now,tvbnow,bttvb, J: {/ G( N" l" V
薑片.....2片
3 ]7 Q7 P5 p1 f% }5.39.217.77青菜.....少許
+ {7 D9 J5 R, s( N/ z* DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿.....1/2隻
5 D0 Z, _% \' ?$ h1 Atvb now,tvbnow,bttvb白米.....155公克1 ?  o- C6 d/ C, l# _; D7 i

; L: n8 j2 q3 h: yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* N! Q# x+ w. J公仔箱論壇調味料
/ j% v, G$ a1 K$ z- qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....1小匙
5 j# O% S6 Y) M, _公仔箱論壇水.....240公克
+ _6 ~" K) h' x" B* i# }- n. C+ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醬油.....1小匙
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醃料& D1 p4 G4 N" Z6 Y6 e0 y% V/ E* z
蠔油.....1小匙
. M! y% d: j* O) Ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
" h( i  ~% w1 [- Ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....1/2小匙
2 X3 H  b$ R7 H' jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! z- E, L! U  {7 O( U8 x# C公仔箱論壇5.39.217.77$ N0 g0 `: g. c
作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i1 {8 |0 Q! h6 J$ a( J- Q
1.白米略洗淨,泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨,切成適當大小後以滾水燙熟。# K. e2 l& Z+ x1 e$ X" U
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2.雞腿洗淨剁小塊。香菇洗淨泡軟後切片。臘腸洗淨切片。5.39.217.77/ j* A4 j- z3 i' C; L4 ?& [) N

, G' ~9 q' h$ @8 ~4 P( T公仔箱論壇3.將作法2處理好的材料放入碗中,加入醃料拌勻後稍微醃一下。tvb now,tvbnow,bttvb/ c8 q  o5 E1 R% b' v& e

2 m+ l  ]+ I0 I9 B0 I% s4 @2 g4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中,加水後加蓋以大火煮開(若水滿溢則將蓋掀開或半開)。5.39.217.77- ?" u9 W, `, k8 ]& E

! U# N/ i2 a7 {# N4 ?* l: Z: F公仔箱論壇5.待作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火,開蓋均勻舖上作法2醃拌好的材料。
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6.沿作法4砂鍋邊淋上油,加蓋小火續煮3分鐘,開蓋淋上醬油再加蓋以中火煮2分鐘,熄火後燜焗15分鐘,開蓋排入燙好的青菜與蔥段即可。
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