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標題: [食肆地點] 嘗地道親切家庭味船艙英國菜 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-10-29 04:20 AM 標題: 嘗地道親切家庭味船艙英國菜

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【經典英式下午茶 $328/二人】上層甜點、中層鬆餅、下層鹹點，每件皆是自家手工製作，款式絕非行貨。
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不少西貢人喜歡在區內開食肆，英國菜小館「The Cabin」也是其一。店主是中英混血兒Andrew，與太太在滿記附近村屋旁，開了這家童話風和的小店。tvb now,tvbnow,bttvb1 q8 I+ z3 K1 ?- B

店子以「船艙」為主題，白色牆身，英式雕花橫樑、水手制服顏色枱布、原木地板，櫥窗裏放置了麻繩、地圖、地球儀和明信片，象徵這艘船，盛載各位客人體驗英國美食之旅。
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方便小朋友醫肚tvb now,tvbnow,bttvb* O' H4 {, C2 b2 b7 f$ z, o
一場來到，必食傳統農舍焗牛肉批及蘭開夏郡燉羊肉，兩者均加入洋蔥及紅蘿蔔炒香，再下肉汁炆至少個半小時，前者鋪上芝士薯蓉，後者鋪上薯仔片一起焗，牛肉和羊肉完全吸收了蔬果的鮮甜，整體配搭美味和諧。約克郡布甸亦好吃，用麵粉、蛋、奶焗成麵包，再釀了免治牛肉、牛肉汁及調製過的辣根醬，牛肉juicy，麵包又鬆軟。

對於女士們，afternoon tea set最吸引！有鹹點有甜點，不交行貨，全是自家手工製作，連薯條都是用薯仔自製而成，做得精細。

店主曾在英國從事酒店管理，重視出品質素，盡量不用現成貨，做出地道親切家庭風味。他原先在隔鄰開設playgroup中心，再開這家小店，原意為方便家長與小朋友來醫肚，因此特別為小朋友設計兒童餐牌。門口亦設有座位，方便客人放狗，處處盡顯細心。$ x# Y% J6 A, j* O- |* ?
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The Cabin Cafe & Restaurant5.39.217.779 t' T1 E; K; h; P$ ?, e
地　址：西貢普通道
平均消費：午市$100tvb now,tvbnow,bttvb" y* W. g' b, U) D! h5 ~
晚市$250. r6 g, G1 `/ V9 e

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【英式鄉村農舍焗牛肉批 $188】免治牛肉吸盡洋蔥及紅蘿蔔的蔬菜鮮甜，亦吸飽牛肉汁精華。公仔箱論壇- F; X f; R3 L" c# I
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【約克郡布甸 $78】藏於麵包內的美國安格斯免治牛肉，吸收了肉汁的鮮甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w) s# U6 J3 q8 ^/ W3 G
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店主將餐廳布置成英國船艙，簡潔cosy。 tvb now,tvbnow,bttvb* o; o Y, r, ]$ m% a; e! ?

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