標題: [食肆地點] 順德傳統靚點心 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-26 04:44 AM     標題: 順德傳統靚點心

鳳城酒家只有太子及北角兩店，仍保留龍鳳大禮堂設計，如時光倒流八十年代。茶客和夥計也大多年過半百，偶爾需搭枱，座位頗逼狹，氣氛卻熱鬧。% L0 i  n' f' C# n( D

9 v' A: `- S7 p1 l( M公仔箱論壇點心出名手工精細。燒賣肉餡用刀切，爽彈有肉味；叉燒合桃酥，曲奇酥皮牛油香十足，自製叉燒甚美味。鳳城標榜賣順德菜，所以部分點心也是坊間吃不到的順德風味，鮮蝦蒸粉果、蝦多士、蛋白燉鮮奶。
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' `5 w) e! J5 x: t, o& r古法製作，上湯炸粉果，炸粉果佐上湯蘸食，外脆內鮮香。灌湯餃，並非一般的湯浸餃；是餃子包着湯，加鋼托托住餃底防穿，吃時置碗中戳穿，餃皮混湯吃，皮薄煙韌，餡嫩湯旺，原汁原味。: e8 H5 }( `( E* Q$ [1 W
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推介︰上湯炸粉果、鳳城灌湯餃、蝦多士、蛋白燉鮮奶
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- M' c* D! {! t5 P0 r) x公仔箱論壇鳳城酒家8 `) Y# X5 ^) C" I+ R4 t+ K5 Q
地址: 北角渣華道
0 z5 B! N/ p9 Y( u9 ktvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 9am-11pm(茶市：9am-3pm)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p. G$ D; b& T  b
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鳳城酒家5.39.217.779 y0 R2 B% A! x- r8 S# G9 ^/ G# D% R$ D
地址: 太子彌敦道歐亞銀行大廈
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