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標題: [食肆地點] 順德傳統靚點心 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-10-26 04:44 AM     標題: 順德傳統靚點心

鳳城酒家只有太子及北角兩店,仍保留龍鳳大禮堂設計,如時光倒流八十年代。茶客和夥計也大多年過半百,偶爾需搭枱,座位頗逼狹,氣氛卻熱鬧。
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點心出名手工精細。燒賣肉餡用刀切,爽彈有肉味;叉燒合桃酥,曲奇酥皮牛油香十足,自製叉燒甚美味。鳳城標榜賣順德菜,所以部分點心也是坊間吃不到的順德風味,鮮蝦蒸粉果、蝦多士、蛋白燉鮮奶。公仔箱論壇1 Z, K4 I: |& d+ N( o9 P

8 o2 W, A' N* S& d- itvb now,tvbnow,bttvb古法製作,上湯炸粉果,炸粉果佐上湯蘸食,外脆內鮮香。灌湯餃,並非一般的湯浸餃;是餃子包着湯,加鋼托托住餃底防穿,吃時置碗中戳穿,餃皮混湯吃,皮薄煙韌,餡嫩湯旺,原汁原味。, ?6 J5 I0 W* s+ v% M+ O
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推介︰上湯炸粉果、鳳城灌湯餃、蝦多士、蛋白燉鮮奶公仔箱論壇: t* K9 [6 \; }6 X" Y) k
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鳳城酒家5.39.217.77# T$ L  \/ c+ f* X; R
地址: 北角渣華道
. P& P% y  x4 A4 ]營業時間: 9am-11pm(茶市:9am-3pm)
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鳳城酒家
, H; \% j  s  P. R. y2 D地址: 太子彌敦道歐亞銀行大廈
; Z- I7 q1 s; H) g+ ^3 V營業時間: 9am-11pm(茶市:9am-3pm)





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