標題: [中式食譜] 蜜味鳳梨魚塊 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-26 04:39 AM     標題: 蜜味鳳梨魚塊


/ r$ v8 ~% U8 e) stvb now,tvbnow,bttvb材料︰
; }8 w! Q* o6 l: ]( n鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙
% Y- \: ]5 G: E6 q# |5.39.217.775.39.217.776 u' D$ h* R8 \$ y

: n2 h% f  s4 J" ^$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳醃料︰4 J4 f% i, G5 o6 J
鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻公仔箱論壇0 p1 `/ I9 I- k/ \( a
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4 F% ~& p/ r4 y3 ?+ A' a$ H3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇( o' Y; b1 e2 U6 w! `( @7 k
1.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。
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$ g$ x% C( z5 V" |- p/ I2 o4 c公仔箱論壇2.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s$ S" ^0 d% d
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3.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。% @# b( C# i# l* ~% ?% @6 ]" L7 D, J

; Z0 a9 k7 c+ \2 Z) d4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。
4 F; g5 Z& _$ K! m& Htvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.777 K3 T' v" e+ @3 H( G

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) ]5 N4 ]9 T  ]& O公仔箱論壇煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。
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