標題:
[西式食譜]
韓式燜煮栗子排骨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-25 05:05 AM
標題:
韓式燜煮栗子排骨
% T; R/ r R0 q
材料︰(2人用)
; l2 _7 B2 G5 k2 F4 w" T9 M0 E
蔥.....1條
公仔箱論壇! o" U8 A4 ~3 r. Z5 r3 P; N, v
薑.....2片
5.39.217.774 R' s' @( N* o; r8 v4 _
香葉.....1片
5 C: B( Z, f4 D. Q0 F5 d. }5.39.217.77
紅棗.....5粒
) k/ M) r6 O6 |2 m1 S
冰糖.....10克
tvb now,tvbnow,bttvb8 j' R# D2 I* J% T: ]9 y' F
排骨.....300克
tvb now,tvbnow,bttvb3 `: [' i$ T% d; n5 S4 A
洋蔥.....1/2個
公仔箱論壇& C" s5 |# R7 ], m) e$ n% Z. ~
上湯.....100克
公仔箱論壇* u! k) r) h, \" G& V+ T
紅蘿蔔.....50克
公仔箱論壇, Z$ {* x& E6 _) r, N* y2 e
白蘿蔔.....30克
" P1 [9 N' x7 r
栗子.....10粒 (已烚及去殼)
a2 r2 y4 q/ G
2 I# {! { v) c) o$ ?
公仔箱論壇" q1 U; o7 o" n9 |! E
調味料材料︰
7 a6 o4 }* D& e8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
燒酒.....5克
6 S. m0 X$ k: }0 M: M: s
麻油.....2克
- b. O7 k4 _+ c [
蒜泥.....10克
+ L1 C7 {" U" X9 ~5.39.217.77
奇異果.....1個
公仔箱論壇; ?" v$ q1 Y7 \
鴨梨.....1/2個
/ z5 [4 W6 o5 s, y
大蒜碎.....10克
) y' o+ w( s# _) X
黑胡椒粉.....2克
$ N- ?4 I- c8 [0 U* ]2 J/ Jtvb now,tvbnow,bttvb
韓國豉油.....100克
" B3 N/ k# r; g) q. g, k. Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C( u. K* k% `- H9 ]$ W( D0 _
5 J+ Q1 s" _! Y0 Y/ S5.39.217.77
做法︰
+ V2 e. b1 C$ B! H- v6 Otvb now,tvbnow,bttvb
1.排骨洗淨及汆水，盛起。
5.39.217.77: A6 c' n2 E5 e2 r: P& L
+ j/ V8 ^9 x/ t. _8 O0 K7 r/ stvb now,tvbnow,bttvb
2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。
5 c" C; u9 T1 g% v; ]
tvb now,tvbnow,bttvb( q! v; o+ O4 W4 P
3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb) F6 j6 M( u+ L8 \
公仔箱論壇/ B; G0 i! C: ^+ K( X# Q
4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb. o; E" V8 |% g+ @4 g$ p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X5 x( R y! I3 ]# o; M
5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。
7 p/ J3 }# S' F1 @+ `公仔箱論壇
; @. S% {" I4 p2 B( V
6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。
! L! j6 {+ }% N' }& R5.39.217.77
5.39.217.77) ]3 B4 b3 z p7 o# {0 E. _% f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C) |( y3 H; H t0 `
貼士：
5.39.217.77$ D' p8 S& X9 j3 b* r9 m& p
燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。
tvb now,tvbnow,bttvb; T$ h. r) Q1 d+ Z
5.39.217.77- e6 ^, D+ u$ n/ R: M
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
