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標題: [食肆地點] 鄉情滿瀉舊茶樓 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-10-25 04:40 AM 標題: 鄉情滿瀉舊茶樓

薄扶林村唯一茶居，依山而建，裝修殘舊，格局地踎。沒空調，兩列玻璃窗常開，通風疏氣，夾着山風，帶清勁的涼。村民朝朝在此茗茶之外，還閒話家常。嘆一盅兩件，沒城市的熱鬧，卻有小村的閒情。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]; }* J( p9 N, s" O& S! t) v m
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點心選擇少，只20種，價錢便宜，款式老套，腸粉、雞紮、鯪魚球、叉燒包。蒸好放在大廳正中央，供茶客自選。做法老派，燒賣用半肥瘦豬肉，肉味濃。鳳爪、排骨，不似一般有濃重的芡頭，以豆豉、蠔油、蒜茸撈味，豆豉香郁，鮮甜不油，味道家常。城市人來吃，或嫌味道平凡，圖的感受那份這時代已消失的鄉里人情。tvb now,tvbnow,bttvb9 e7 k+ y% {4 U7 Y; t' U
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推介︰燒賣、蠔油鳳爪、豆豉排骨、叉燒包

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新華茶樓tvb now,tvbnow,bttvb' }1 v# }& A: h% |. J2 l- _8 t
地址: 薄扶林村
營業時間: 5am-2pm

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