標題:
[西式食譜]
紫菜海鮮捲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-24 04:40 AM
標題:
紫菜海鮮捲
公仔箱論壇1 }4 d8 g2 Y4 H7 Z& t
0 }2 @! P% Q4 g& m4 s/ }+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- C% O! [0 T3 I7 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [6 B* ~! D0 _$ ]1 l
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }, p9 B7 q1 n: N9 A
水....60cc
4 y; F) K/ {0 B$ ?1 r) ]
紫菜片....2張
2 t$ z8 `4 \" c9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
太白粉....20公克
, V( P+ G6 J! D
豬背油....75公克
( h Z4 G, y; X0 i- b4 w" J
基礎魚漿....200公克
/ _% x. g' i0 a! ]- ^& O' ftvb now,tvbnow,bttvb
中筋麵粉....100公克
( a+ C7 c+ L g, `% f
5.39.217.774 S. g5 D2 ]+ @
6 M* v, Z" y# |) l+ z Utvb now,tvbnow,bttvb
調味料
3 W" ?; Y2 |5 k& Htvb now,tvbnow,bttvb
酒....1/2茶匙
: p: k2 ^6 M, r! [0 L0 s: Q公仔箱論壇
鹽....1/4茶匙
z* p! F; {6 R/ s# ~" J5 H公仔箱論壇
細砂糖....2大匙
: ]+ f w$ S4 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L- E% P% L. L/ |$ E+ c/ E
; C; B! W( C; g+ }8 |# {, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作法
公仔箱論壇 A% A6 x) q" z! n: Q) p% ^
1. 豬背油切小塊放入冰箱冷凍冰硬後取出，再用調理機打成泥。
8 B) } i% p+ ]5 a8 v6 H6 E
+ T: S+ o% R* C N3 V' K4 J
2. 將水、所有調味料和作法1材料加入基礎魚漿內一起攪拌均勻後，加入太白粉、中筋麵粉拌勻放入冰箱冷凍30分鐘後取出，即為混合魚漿。
7 a" y9 t8 m& w% U) y6 y8 F0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C4 r/ F' W0 m+ B* T: h7 N
3. 紫菜片攤平後放入適量的混合魚漿捲成圓桶狀後切成3段，即為紫菜魚漿捲。
3 k1 z- p0 D4 c: d; ^/ ^6 q
$ b# J% c+ i1 z( h; m: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 再取適量的混合魚漿包裹在紫菜魚漿捲的中間處，使其呈現出網錐狀。
( u$ z2 v8 {- s9 P& x. @, e公仔箱論壇
6 q; |. `+ A y* W
5. 熱一油鍋使其油溫約140℃後，放入作法4的材料以小火油炸至呈現出金黃色澤即可。
5.39.217.771 N' c0 R" l6 U a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O. ]) V- U5 L, _
5.39.217.77% |. a* g! ~, N
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
