標題:
[中式食譜]
肉片扒玉蔥
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-24 04:39 AM
標題:
肉片扒玉蔥
+ C! F9 @0 j. r _ g- K6 r公仔箱論壇
& _& ]7 R% V0 N9 B; ?+ ]tvb now,tvbnow,bttvb
2 j0 N: }5 e! e4 E( D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T# }2 j- @9 R6 A5 \6 i
材料
, T2 b: H5 p! F% e% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
香菜....6公克
+ ?+ p; j- C$ \& D C5 N. S公仔箱論壇
香菇....35公克
公仔箱論壇$ A* W; g* P& A
蔥絲....10公克
- b/ h* }: X+ S6 E0 w& }
洋蔥....150公克
tvb now,tvbnow,bttvb, l. c& o7 b* r# w6 ]# I% E
辣椒絲....10公克
; J3 {: D5 |$ y& j0 d
梅花豬肉片....100公克
5.39.217.77% S) z7 K, R7 u( ~
; y2 A! B M8 s. q3 k) r
]% C/ J0 a4 J) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
柴魚浸汁：
& Q3 B% P; ~ H0 N$ I+ x- \7 U
糖....5公克
5.39.217.77" S) I7 _3 o; O$ G- G, }
柴魚醬油....65㏄
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l3 h% _4 |( L3 w. S
4 A" @ ]$ X5 q4 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `" {: c6 W4 X$ H
作法
公仔箱論壇+ N/ r4 `# Z! h3 a2 l
1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟，撈出後香菇切成絲（香菇浸汁保留）備用。
3 f# m/ G) I% }公仔箱論壇
公仔箱論壇, W% H" k9 \0 e: w
2. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸，倒出，待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。
5.39.217.77) N" |1 | ~! Q1 {1 c/ V* } t
# N; [( I3 J, E8 J' L- w# }
3. 洋蔥切成細絲後，沖冷水以洗去辛辣味，再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。
公仔箱論壇5 r8 B8 Z, t( L4 W2 R
0 c1 _% `# F: ?7 B+ \% \
4. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6～7分鐘至熟，撈出，放入作法3的浸汁內略浸入味，最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。
7 j- m$ h5 I( Q4 }3 {3 r; ~tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x' ~' Z5 z; U. ]9 }4 @7 _
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
