標題:
[西式食譜]
蘆筍鴨蛋煙肉批
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-23 04:37 AM
標題:
蘆筍鴨蛋煙肉批
2 |; c% l- J d9 b公仔箱論壇
材料 (4人用)
$ X* W" t, h: F5 r
鹽.....適量
" @" \; x5 A2 F+ \" ]" m1 A0 h
蘆筍.....4條
1 J/ e; j2 k5 ]$ t( h ]
鴨蛋.....4個
公仔箱論壇% A8 }% a" h2 j6 M
酥皮.....2塊
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C# I) a. O3 N2 A3 ?( r
煙肉.....2-3片
: n7 o! R+ m6 y) Y: i
9 V9 a* ~# i& G8 q/ v+ ?3 j4 d
做法
/ u9 G2 J3 y" \& l1 q6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。
5.39.217.779 I5 W! H! Z' X1 Y, }) j
- k7 f! s" {) `% F; R; g6 o% J5.39.217.77
2. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。
: F! P7 K, u) q t
, T; K/ t y6 i0 g8 ~# j5.39.217.77
3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。
# o! {2 T6 e( h
$ Q% \" R! ^5 G/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。
. q! D9 K: j7 x0 O: F3 |2 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L2 l- u" M' I, \& q! e, T8 O+ @
5. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。
公仔箱論壇1 k1 l2 `5 ]7 \+ V* Q1 {/ q( J) c
; s: N( q T' `. n$ h4 O1 P5.39.217.77
6. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。
) G. L' e1 h: k% M( G$ c5.39.217.77
f: @; a" n" D# h
7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。
8 [" Z6 Q( b" |7 I. P9 u: \
- ^; R: [: Y1 v, ?7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇) }, r B ~1 o) H# Z3 g$ p8 ~
貼士
L/ N& ~4 b0 j" J8 }2 F7 v" |
如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。
3 _, ~5 Y* S( U, ?, ?% Q+ a* S3 ?
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
