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標題: [食肆地點] 越式炸雞歡樂時光 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-10-22 04:41 AM 標題: 越式炸雞歡樂時光

每日最歡樂的時光是哪一刻？對我來說，一定是放工後的happy hour。生活壓力大，連飲水都中鉛毒，放工後來一杯冰凍的啤酒，讓酒精帶來歡愉，也讓思諸放低，不亦樂乎。最喜歡來蘇豪的越式酒吧Chom Chom。一般酒吧，十之八九輕視食物，這店不同，哪怕是佐酒小食，都做得有水準。招牌越南炸雞翼VFC，真心好吃。美國特大雞翼以薑蒜、魚露、青檸汁、胡椒醃過夜，再蘸上秘製炸漿來炸。再加入由魚露、醬油、辣椒、蒜油、芝麻油調製而成的醬汁。火候恰當，外層香脆酥香，入味得來有肉汁，滴少許新鮮青檸汁來吃，分外清新。一口氣吃三四隻也不覺膩。Happy hour時段吃更有着數。每客$88/8隻，比散叫$98/5隻抵食。因為是下酒小食，味道偏濃重，愈吃便愈想飲。必點啤酒放題，每位$188，三款地道的越南啤酒品牌，Saigon Special、Saigon Export 333及Halida，兩小時內任點任飲，一口滋味雞翼，一啖冰凍啤酒，吃吃吃，飲飲飲，肚皮滿足得晚飯也省回。隨着強勁的音樂節奏，人在半醉半醒之間，帶着微醺的步伐回家，還不是人生最歡樂的時光。

Tips◎ Happy hour逢星期三至日，下午五時至七時供應，不設訂位。公仔箱論壇% I* q1 D7 ]! \9 d. E% `: ^9 E

VFC $88/8隻( u! N" v& O$ C z" D
Chom+Chom, T( t. Y( |) t* K
地址: 中環卑利街
營業時間 : 星期一及二6pm-late；星期三至日5pm-late
平均消費: $200（happy hour）

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