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標題: [西式食譜] 法式焗洋蔥湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-10-22 04:35 AM     標題: 法式焗洋蔥湯


  L; |+ r* b/ x& d6 f5.39.217.77材料5.39.217.77, e& s9 U1 t! g
鹽.....適量
- S* m3 B0 U( {, x公仔箱論壇蒜頭.....1個
6 V! P9 b* N& W. t5 E5.39.217.77黑椒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb- G- i" i: }/ x) C1 f; j( B8 K# _
法國麵包.....1條
- A: U" {! ?7 V; {+ d3 L" O3 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉高湯.....700cc
8 [% [; J4 o- v& [* {" b+ K5.39.217.77番荽.....適量(切碎)
; `; O9 R. g7 J4 A洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |2 v* _( t0 e4 ~6 w0 b( E, t
格耶爾芝士(le Gruyere).....80g
/ O- p7 i9 Q! K6 a/ V% Y. h/ G2 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q/ U$ R0 N0 ?& `# T% |

$ a: f+ {4 M4 g6 Y% m! ~做法tvb now,tvbnow,bttvb/ {+ }+ `" ?  d9 J5 C6 E0 ~9 i* `
1.洋蔥去皮切絲。tvb now,tvbnow,bttvb* G: F. Y. J8 t& K3 h+ \, O$ l
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J( |/ V& ]0 V* y$ o9 M, i0 |& ^
2.用一鐵鍋,下油,燒熱後,放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯,煮滾後,分別倒入湯碗內。
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% Z& o; t8 X; x; k7 |" ?; aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.法國麵包切薄片,將蒜頭塗抹在麵包上,淋上橄欖油,將麵包放在焗爐焗至香脆。
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. J0 O1 M& B( [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出焗好的麵包,分別放1-2片在湯面,撒鹽,加上磨碎的芝士,撒上番荽碎。
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* `0 n/ z7 s* u  gtvb now,tvbnow,bttvb5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘,取出,撒黑椒。上桌。
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貼士
( r6 t1 t9 V- }6 ^, D# QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紫紅洋蔥帶甜,黃洋?帶辣,合用的話,味道更平衡。
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2.炒洋蔥不能心急,火力要小,才可慢慢炒出漂亮焦糖色。公仔箱論壇4 Q$ J, k- X& x  Z# J! p0 G
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