標題:
[西式食譜]
法式焗洋蔥湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-22 04:35 AM
標題:
法式焗洋蔥湯
5 I3 |0 B" ]% u7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
+ [% Q( O5 ]: W0 n/ y
鹽.....適量
2 W! n p9 T! b1 G: i" ~% u. }
蒜頭.....1個
& S6 @: s6 j$ Xtvb now,tvbnow,bttvb
黑椒.....適量
& \8 c `% \2 L
法國麵包.....1條
. Q( K8 b. |) ]( s( G
牛肉高湯.....700cc
# g( X" j2 b# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
番荽.....適量(切碎)
8 q; v& ~9 l. `1 x
洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)
" w# y H4 X0 |# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
格耶爾芝士(le Gruyere).....80g
3 y* n' O0 q+ S% u* G* h! i+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) l& ~1 `* L9 X
" z9 t b/ a" g' W* I& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
' B, Q2 h0 }5 V8 r; g6 O3 e
1.洋蔥去皮切絲。
. G; ?9 n5 r' k. o/ _) |, U- g
公仔箱論壇, @2 D" I$ \/ k8 B! G
2.用一鐵鍋，下油，燒熱後，放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯，煮滾後，分別倒入湯碗內。
9 ]; w6 y* f- N2 Q. }+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ]. P% D# z$ S+ L7 Y
3.法國麵包切薄片，將蒜頭塗抹在麵包上，淋上橄欖油，將麵包放在焗爐焗至香脆。
5.39.217.77/ \' q5 b9 X( I1 K4 |" w( d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L* V& C/ f7 x4 n. f
4.取出焗好的麵包，分別放1-2片在湯面，撒鹽，加上磨碎的芝士，撒上番荽碎。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o F- N$ }- B/ ]2 c3 P
& L9 h8 k5 R" @! C! o5.39.217.77
5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘，取出，撒黑椒。上桌。
. _ Z9 H8 a8 w* ^7 s8 Q( h9 ]
. |* r7 ~) K9 m
9 |# e* j! {# j1 `* u3 B% p) e
貼士
5.39.217.77 W) l4 N1 h9 K* U9 [
1.紫紅洋蔥帶甜，黃洋?帶辣，合用的話，味道更平衡。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?7 Y5 y/ g( c& v& {& N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x; E. H' [, Q3 a h4 o$ G4 G3 j4 W
2.炒洋蔥不能心急，火力要小，才可慢慢炒出漂亮焦糖色。
5.39.217.777 [: N% o) w0 v2 u& O% S6 t
5.39.217.773 E. O) F/ _' I: I* w( L) e
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
