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標題: [中式食譜] 蛋花涼瓜炒豬頸肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-10-22 04:35 AM     標題: 蛋花涼瓜炒豬頸肉


! A& `- r5 M9 u& l1 n  i% iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
: G9 d. ?9 s5 g7 p7 r: n公仔箱論壇蛋1隻(拂勻)、涼瓜1個、豬頸肉片120克、蒜頭1粒(切碎)、紅椒半隻(切絲)公仔箱論壇( @% d% X4 F2 `5 r( e2 K# U

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調味料: tvb now,tvbnow,bttvb7 v- d5 g* V0 |; g6 _
鹽2茶匙
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5 ?0 N1 d: l  T) G醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H3 g% e) U, I7 L# d
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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& f8 H: w0 b2 }2 B6 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法:     5.39.217.777 D2 ~* {7 \( l; O6 F! l1 x* @
1.蛋加1/4茶匙鹽拌勻。
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( q& z$ r2 b: J( |2.涼瓜去籽,沖淨,切幼條。撒下3/4 至1茶匙鹽拌勻。待5分鐘,然後隔乾。tvb now,tvbnow,bttvb2 S: Z: J1 x2 o  n  V

# B9 S% q$ j& K& ]; e5 [5.39.217.773.豬頸肉與醃料拌勻,醃片刻。
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4.燒2湯匙油,炒豬頸肉片至8成熟,取出。tvb now,tvbnow,bttvb* V* _1 N+ U4 A
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5.用剩下的油炒涼瓜至適當爽度,加蒜頭碎、紅椒絲及豬頸肉片一起炒勻。
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  i8 P0 `$ ]! g5 g5 ktvb now,tvbnow,bttvb6.最後倒入蛋液,快手炒成蛋花。
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+ ~, p7 D/ X; J. f$ ]8 o  n# v5 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。





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