標題: [中式食譜] 冬瓜炒三絲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-21 04:57 AM     標題: 冬瓜炒三絲


6 j+ K6 Z1 v  r; x4 `) g公仔箱論壇材料
/ s) x; ?) ~) ?4 I3 J8 b' L100克.....冬瓜5.39.217.77* f3 E# I5 u5 m9 w0 ]% B
20克.....紅蘿蔔$ {* h6 I" X  \
10克.....雲耳. `- w' g$ ]3 P6 A6 H
2隻.....乾冬菇
+ g- p8 V3 o7 b$ d% Q9 O公仔箱論壇10克.....薑(切絲)
- A5 p; |) U0 j& d- y. B9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙.....豉油tvb now,tvbnow,bttvb( M" _& {  a  z! o1 v
1/2茶匙.....鹽5.39.217.77+ w7 u8 M9 J% k8 ]
1/4茶匙.....胡椒粉, `1 H% W8 \5 Y6 Y8 k
5.39.217.776 e/ n8 W+ P% H; w2 ^7 M
  公仔箱論壇7 }5 d* Y+ ~' t, J% S/ {
做法
4 d* p: J" k0 M' w公仔箱論壇1. 把雲耳及乾冬菇用暖水浸泡至軟身，並切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F! M0 v# p6 O6 {: u. y
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2. 將紅蘿蔔及薑切絲，再把冬瓜切條。
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3 l' r! P' |9 V% L3. 以中高火燒熱油鑊，爆香薑絲，再加入雲耳、冬菇及紅蘿蔔。把紅蘿蔔煮至軟身，倒入豉油煮成醬汁。
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% V4 |/ B* o, E$ Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 放入冬瓜及倒入約50毫升水，煮10分鐘至冬瓜軟身。0 o$ E- ~+ M. W% B) X/ f
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5. 加入鹽、胡椒粉調味，拌勻即成！  
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