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標題: [中式食譜] 洋蔥南瓜燴雞柳 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-10-21 04:57 AM     標題: 洋蔥南瓜燴雞柳

" ]! Y" J% a! t: g/ J% t% v: C$ m
材料
  O) ]0 v8 r% _& p3 M400克.....南瓜
* e2 ?; [8 M0 ]4 `# k公仔箱論壇20克.....雞腿肉
5 G  e5 d/ D* }& {% v- O5 L2 \公仔箱論壇1個紅洋蔥5.39.217.77. |. t1 W8 J) t$ r3 R
2瓣.....蒜頭
/ w) E$ E, U$ a( ~' h) x+ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200毫升.....清雞湯) D# @1 W, U$ @  H4 }5 V: P
5.39.217.77% j' Q$ D0 t3 G. d6 p
" X4 D" \" F) {7 x0 ~8 g2 L: K
雞肉醃料
/ K$ u9 F* y: g$ ]: u3 Y+ e! _& _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2茶匙.....鹽
( l1 K; N7 u7 R6 a+ k  \0 _& ^公仔箱論壇1/4茶匙.....白胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb6 h1 V( p1 F6 n, @
1茶匙.....紹興酒公仔箱論壇! ~' z. V; R4 e+ A
1茶匙.....粟粉
7 d% w5 \0 s- `5 s8 D7 U公仔箱論壇1/2茶.....麻油& o9 Q! S: ]8 S

8 a7 p6 F. s- ]9 Q: n8 Xtvb now,tvbnow,bttvb
' e" C$ m+ f, e8 @  z6 ~( F芡汁材料" e$ W5 d( y( G4 ?1 R1 X
1湯匙.....粟粉公仔箱論壇* k+ n  n/ i6 C5 U* b4 O/ `
20毫升.....水5.39.217.77: t7 E& _& x9 |# h- e3 C) y& p

( i9 k' W# _/ ^% ]* Q" ?) L' ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U8 E  L! H: |: G9 S
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e6 y  i8 V5 z: B" D9 n
1. 除去南瓜籽,並把南瓜切件,大小適中約1厘米厚" B2 `' B- |% g6 X  G' }, h/ M6 t. c

3 Y- ^) }1 M7 m) M) |+ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將洋蔥切成適中大小,剝去蒜頭衣並輕輕壓成蒜蓉
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: T: k  D0 W1 z6 W7 `( m3. 將雞柳切成粒,加入醃料醃10分鐘5 Z$ e" _' d- h9 K% Y. {

/ c4 L. K! O2 B/ ?公仔箱論壇4. 將雞柳放入乾身平底鑊,煮至金黃色,讓雞油滲出,然後把雞柳放進碗內,放在一旁備用5.39.217.777 h# p! n. P- v+ s) o, x2 d
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5. 中火燒熱步驟4的平底鑊,落油,將蒜蓉炒香,加入洋蔥並煮1分鐘
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. V2 U) X- j+ S" r5.39.217.776. 加入南瓜及清雞湯,蓋上鑊蓋,燴大約3-4分鐘後,將雞柳回鑊,再煮4分鐘
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( c. n, M" q3 }) t公仔箱論壇7. 將粟粉倒進水中拌溶,加進鑊內至醬汁濃稠
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; D/ i. L9 K& R公仔箱論壇8. 上碟即可
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