標題: [中式食譜] 柿餅燜排骨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-20 04:13 PM     標題: 柿餅燜排骨

材料:         5.39.217.77+ s. I0 ?0 L  N, O( |$ d, M1 C3 g
瘦排骨300克、柿餅2件(每件切開4件)、意大利翠玉瓜1條(切厚片)、鼠尾草葉2棵、上湯1/3杯、清水1/3杯
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/ q1 R) w6 X) t5 E3 Q: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' f7 K6 X( r9 H4 o( c- X" ]tvb now,tvbnow,bttvb調味:
0 {3 e+ y- I" }. G6 P公仔箱論壇鹽半茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、橄欖油1湯匙半、陳醋1湯匙半 醃料： 鹽、生粉、胡椒粉5.39.217.77/ |" Q) K& G' p. a2 D, R3 _

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做法:4 l+ k- F3 y$ f( U: D7 r' O% }: R
1.排骨斬件，汆水抹乾，用醃料醃15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g8 ]4 c3 A* o1 g
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2.用橄欖油爆香排骨，加入鼠尾草葉略炒。
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: ?0 U0 `+ @- b( _tvb now,tvbnow,bttvb3.下翠玉瓜片炒勻，注入上湯及清水，放入柿餅，以中火燜煮12分鐘，用陳醋調味即成。

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