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標題: [中式食譜] 柿餅燜排骨 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-10-20 04:13 PM 標題: 柿餅燜排骨

材料: ! a& J6 A: b4 V4 O/ u p& K4 N9 q
瘦排骨300克、柿餅2件(每件切開4件)、意大利翠玉瓜1條(切厚片)、鼠尾草葉2棵、上湯1/3杯、清水1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C6 L: ^; C$ r4 x. m4 D
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調味:
鹽半茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、橄欖油1湯匙半、陳醋1湯匙半醃料：鹽、生粉、胡椒粉
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5.39.217.770 O9 o! W7 F( ~: E* M5 a! C7 `6 J
做法:tvb now,tvbnow,bttvb9 T- P) _+ \# Y K7 e% M9 K) t- ?
1.排骨斬件，汆水抹乾，用醃料醃15分鐘備用。2 O, l0 M% a- {- P! ?2 t4 ?
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2.用橄欖油爆香排骨，加入鼠尾草葉略炒。2 n( S1 r7 A6 {+ g
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3.下翠玉瓜片炒勻，注入上湯及清水，放入柿餅，以中火燜煮12分鐘，用陳醋調味即成。

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