標題: [西式食譜] 白汁法蘭腸蝦仁翠瓜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-20 04:41 AM     標題: 白汁法蘭腸蝦仁翠瓜

材料:         9 D& }; {0 e9 X2 q: W. \3 L
急凍蝦仁3安士、鮮白菌（開邊）6隻、法蘭克福腸（切斜粒）3條、翠肉瓜（切角）5安士、蒜片1粒、罐裝白汁1量杯、清水1/4量杯8 q( F0 F; s  e# U& O$ \- x7 I
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% i, O, m3 @7 z: t3 T1.翠肉瓜、蒜片下鍋炒熟，取出備用。蝦仁用少許鹽、胡椒粉醃味。
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/ Y9 Y% Y% ^7 Q9 E2.蝦仁、白菌、法蘭克福腸炒香，加入白汁、清水煮沸，以慢火燴煮2至3分鐘。
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4 w6 T% \4 V4 ?+ M* p8 P' z5 k- u- N5.39.217.773.把翠肉瓜及蒜片回鍋，再燴煮2分鐘即成。

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